星辰酒窖: 2020/11/1

2009與2010是波爾多連續的超級年份，但相較於2009因炎熱而過於風格甜熟，2010更接近波爾多經典風格。

但今天星辰酒窖要推薦的不是2010年大家而熟能詳的五大酒莊或列級酒莊等，而是Pessac Leognon中，三個優秀酒莊。Chateau Smith Haut Lafitte, Chateau Pape Clement, Domaine de Chevalier。

由於不位於美多克，在討論左岸經典的時候(美多克位於波爾多市北方)，常常略過這三個酒莊，但這三個酒莊不但紅酒，白酒也是波爾多翹楚，Chateau Pape Clement更在2009那年同時得到紅白酒RP 100分的肯定，並且白酒也需要約十年的時間陳年，才能喝出層次與價值，產量也較紅酒少了許多，成為愛酒客眼中的逸品。

星辰酒窖提供十年陳年的優秀紅白酒們，陳年後，紅酒富層次，白酒更增添了華麗感，以Sauvignon Blanc為主的白酒混釀，Pessac Leognon將品種發揮到極限的感官享受。

紅酒

Chateau Pape Clement RP 100分, Chateau Smith Haut Lafitte 98+分, Domaine de Chaevalier 95分

白酒

Chateau Pape Clement RP 95分, Chateau Smith Haut Lafitte 95分, Domaine de Chaevalier 94+分

十年的陳年之美，星辰酒窖現在不只有成箱優惠，六款酒任選三款也給您成套的優惠，千萬不要錯過波爾多左岸，最豐富多樣的Pessac Leognon優質酒莊。

星辰酒窖

為提供更優質的服務，星辰酒窖營業時間改為中午11:30~晚間7:00，其他時間到星辰喝酒採全預約制。

嚴選輕食菜單，先選酒再選菜，品酒無負擔。

頂級音響器材，專業杯具酒器及專業的侍酒服務，不論課程

提供小型聚餐到15人左右的包場服務，量身打造輕食，歡迎您的預訂。電話：(02)2738-3299

喝好酒當然來星辰

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店址: 台北市大安區辛亥路二段195號

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酒窖主人26周年:書香。酒香 https://star-wine.blogspot.com/2020/08/26th.html

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～～短時間大量灌酒會使人立即喪命，未滿18歲請勿飲酒～～

1999年是法國勃艮地Cote de Nuits紅酒最佳的年份，尤其是執葡萄酒界牛耳的D.R.C。在這一年生產了連酒莊主人都感動的Romanee Conti與La Tache，勃艮地權威酒評Allen Meadows也給予這兩瓶酒99+與99的高分，更表示99+的分數更可能是低估，真正的形容詞是”OMG”，知名酒評家與拍賣官Michael Broadbent在2007年出版的Vintage Wine Companion一書中，給予這兩款酒最高尊榮六顆星的評價，過去出現六顆星的酒款只有。

1990 La Tache

1962 La Tache

1945 Conti

1945 La Tache

1937 Conti

除去50年代前古老的三款，1990 La Tache及1999年的La Tache與Conti都是酒友心頭上的美酒，也是星辰酒窖的鎮店之寶。

傳奇年份，星辰酒窖成套收藏。

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