2026新春將至，馬到成功

新年快樂！準備好迎接新春假期了嗎？為大家精選了幾款風格各異的優質佳釀。無論是準備年菜搭酒，還是尋找體面的伴手禮，這幾款都能完美勝任：

新春喜迎香檳

不論是迎接新年的第一杯開胃酒，還是跨年倒數的優雅選擇，香檳總是不可或缺。星辰酒窖邀請您使用頂級香檳，一起喜迎新年。

• ​Ruinart Blanc de Blancs：這款白中白有著絕佳的清新柑橘與花香，金黃剔透的酒液，完美的開胃，更帶來新年的好彩頭。
• 
  
• ​Boizel Joyau 2008：2008年是香檳區極為卓越的傳奇年份。經過長時間陳年，蘊含深邃的烘焙與堅果層次。複雜細緻，1961年以來才第15次生產的超頂級系列，推薦給喜愛頂級香檳的您，更是過年最佳家中藏酒與伴手禮。

波爾多右岸陳年美酒

波爾多的陳年美酒，總是令大家讚嘆不已。星辰酒窖為您準備了最適合搭配中式年菜的右岸珍釀。

• ​La Fleur de Boüard (2009) & 
• Le Plus de la Fleur de Boüard (2002, 2005)：出自著名的金鐘堡 (Château Angélus) 家族之手。以Merlot為主體，經過十多年的歲月洗禮，單寧極為絲滑柔順，果香豐沛濃郁，尋覓老酒的您千萬不要錯過。

波美侯名莊傳奇

如果除夕夜需要一瓶鎮得住場面的大酒，波美侯 (Pomerol) 名莊的陳年傳奇，您非得要親自體會。

• ​Château Le Gay (2009, 2010, 2011, 2015)：酒體宏大且結構紮實，帶有波美侯特有的奢華松露與大地氣息。充滿力量與深度的好酒，絕對是送給懂酒長輩的尊榮首選。

星辰酒窖

農曆2026年新年期間年假2/14～2/22將在二月廿三日為您服務

歡迎活動包場預約。

豐富的陳年美酒歡迎您蒞臨選購。

星辰酒窖營業時間為上午11:00~晚間6:00 

私廚晚宴

訂位電話：(02)2738-3299

喝好酒當然來星辰

尋酒訂位電話(02)2738-3299

或親自到店尋寶

店址: 台北市大安區辛亥路二段195號

店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine

酒窖主人26周年:書香。酒香 https://star-wine.blogspot.com/2020/08/26th.html

或親自到店尋寶

～～短時間大量灌酒會使人立即喪命，未滿18歲請勿飲酒～

龍年行大運

在台灣每個龍年都是出生率最高的年份，星辰酒窖也收藏許多龍年的陳年美酒。

1952 Ch. Latour 龍年挑選酒款，當然首選Chateau Latour，氣勢與典雅的完美融合。

1964 Ch. Mouton Rothschild 1945到升級一級前，每一支Mouton都展現其企圖並寫下故事。

1976 Ch. Margaux 典雅細膩的Margaux，引領龍年的優雅氣質。

1988 Ch. Haut Brion 1988年的Haut Brion結構堅固，正緩緩地步向頂峰，複雜凝鍊的陳熟風味。

2000 Krug 在陳年風味正要越來越濃郁的現在，這款香檳當然帶來更多的樂趣

五款絕佳的酒款，是星辰酒窖為客人挑選慶祝龍年的品酒會，也歡迎您來選擇，屬於您的龍年酒款。

更多陳年美酒都在星辰酒窖挑選的到。

星辰酒窖

為提供更優質的服務，星辰酒窖營業時間改為中午11:00~晚間6:00，其他時間到星辰喝酒採全預約制 。

嚴選輕食菜單，先選酒再選菜，品酒無負擔。

頂級音響器材，專業杯具酒器及專業的侍酒服務， 不論課程

提供小型品酒會4-8人左右的包場服務，量身打造輕食，歡迎您的預訂。電話：(02)2738-3299

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夏天美酒推薦

 

Domaine Charles Noellat，曾經名滿勃艮地的酒莊，在80年代將酒莊最重要的葡萄園Romanee St. Vivant賣給Domaine Leroy後，也開啟了Leroy勃艮地霸主的地位，而Domaine Charles Noellat依然保持著商標與酒莊名，轉型成為酒商Maison Charles Noellat，由精心挑選的酒農、葡萄農，繼續產出優秀高性價比的葡萄酒。

這次推薦2010年Vosne Romanee，近年最偉大的年份之一，最廣為人知的優秀酒村，以傳統勃艮地打響名號的Maison Charles Noellat，帶給愛酒人的，就是最純淨的酒質，和近年張揚燥熱的風格不同，2010年的典雅風範完整展現。

陳年香檳

炎炎夏日星辰酒窖特別找到多款陳年年份香檳，希望您會喜歡陳年香檳的複雜香氣，飄渺的氣泡，帶給您奢華的幸福享受。

1969~1999的陳年香檳還有稀少的1.5L大瓶裝陳年香檳，歡迎來電詢問，或來店賞酒。

星辰酒窖

為提供更優質的服務，星辰酒窖營業時間改為中午11:00~晚間6:00，其他時間到星辰喝酒採全預約制 。

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星辰酒窖祝各位貴賓情人節快樂!!

雖然正值防疫時期，但明天的情人節千萬不可以忘記，就算不外出大餐，一瓶好酒的兩人世界，千萬不能少。

一般情人節最搶手的美酒，莫過於勃艮地愛侶園或者波爾多名園Ch. Calon Segur

又或者是一瓶充滿美麗氣泡的香檳呢？也是非常好的選擇

這些選擇星辰酒窖當然能夠滿足您，但若2020年是您的結婚廿周年或卅周年的話，星辰酒窖能給您更多選擇。

三十年的Dom Perignon香檳，二十年波爾多女爵，餐後再來瓶300年歷史頂級酒莊TBA，是不是更能表現您的心呢？

星辰酒窖六萬多瓶的藏酒，歡迎您在情人節前夕，前來尋找貼近您心意的美酒！

星辰酒窖
為提供更優質的服務，星辰酒窖營業時間改為中午11:30~晚間7:00，其他時間到星辰喝酒採全預約制 。
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頂級音響器材，專業杯具酒器及專業的侍酒服務， 不論課程

提供小型聚餐到15人左右的包場服務，量身打造輕食，歡迎您的預訂。電話：(02)2738-3299

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新春將近，喜迎香檳

相信農曆春節的用酒，大家都準備得差不多了，有沒有漏掉一瓶美麗心情專用的香檳呢？星辰酒窖準備美麗禮盒香檳，不論送禮伴手還是家裡自用，美麗的心情帶來美麗的新一年。

特別通知：2020年春節期間，星辰酒窖店休自小年夜1/23~2/2，期間若有購酒取酒需求，請提前預約，並祝各位新年快樂

不論頂級的Salon、日本酒評家評為香檳區Romanee Conti的 Clos de Glosses，甚至Mouton與Lafite葡萄酒超級Rothschild家族的超級合作香檳，星辰酒窖邀請您使用頂級香檳，一起喜迎金鼠年。

Barons de Rothschild系列香檳，名滿天下的Rothschild家族，甫一進入香檳區，馬上釀出搶手精品，不論是混和型的Brut、優雅白中白、嬌豔粉紅，都是極佳品項，加上超級美麗的香檳禮盒，成為過年最佳家中藏酒與伴手禮，最厲害的是，台幣2000~3000的價格，高性價比的酒質，Rothschild家族的五支箭家徽，讓系列酒款在全世界都大受歡迎。

Ayala貴為西班牙王室與英國皇室官方指定香檳酒廠，2006頂級Perle d Ayala，珍貴到港，還有甜美細緻的Ayala Blanc de Blancs 2013，全部都在星辰酒窖，期待您前來品嘗這款皇室美味。

被譽為香檳區Romanee Conti，酒質絕佳的 Clos de Glosses，2009年複雜細緻，還能夠繼續陳年，星辰酒窖推薦給喜愛頂級香檳的您。



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香檳區的Romanee Conti---Clos de Goisses

如果要說XX界的Romanee Conti，那不只要有實力更要有非常大的勇氣才行，酒莊Philipponnat的旗艦香檳 Clos de Goisses，就得到日本權威酒評雜誌如此評價，身處在香檳區最優質的葡萄園，毒舌酒評家Neal Martin也說Clos de Goisses在香檳區就像Petrus在Pomerol一般，使用約超過50%的Pinot Noir，使用舊橡木桶與不鏽鋼槽發酵，不做乳酸發酵，窖藏八年以上上市。

Clos de Goisses以超凡的複雜度著稱，且非常適合陳年，2009是非常優質的年份，透亮的口感，飽滿與明亮的酸度，是香檳愛好者不能錯過的美酒，勃艮地大師Allen Meadows也稱此園是他最喜愛的香檳園之一，而較低調的作風，也讓酒款不像其他頂級香檳這樣水漲船高，是非常值得您收入酒櫃的美酒。

星辰酒窖預定2020年一月到貨，數量有限歡迎預先訂購。

定價NT$8400，NT$7XXX

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悠久且優雅的Delamotte--星辰酒窖冬令獻禮

身為香檳區歷史前五悠久的香檳廠，1760年開始的Delamotte是這麼的優雅從容，當許多香檳廠不斷推出各種複雜的獨立園特殊款，Delamotte始終堅持的釀製著，最基本的Brut、Blanc de Blancs、Rose、Blanc de Blancs Vintage，100%不鏽鋼桶，不經過橡木桶，要讓消費者直接感受到最佳的風土，在頂級酒莊Salon不生產的年份，其生產的香檳則會混入其姊妹廠Delamotte中，這也讓許多酒迷心生嚮往。
在氣泡中，良好的酸度搭配水果烤土司的香氣，優雅的尾韻，段落分明的層次，不論是哪一款香檳，都走著節奏暢快分明，絲絲入扣的表現，因此被許多人視為香檳的教科書一般，而酒莊的釀製過程也真的進入法國的農業百科全書之中。

Delamotte Brut
使用Chadonnay、Pinot Noir、Pinot Meunier，花香的優雅與果香討喜，口感清新。星辰驚喜價NT$1750
Delamotte Blanc de Blancs
使用Chadonnay，柑橘烤麵包香氣，優雅的酸度，完美的開胃。星辰驚喜價NT$2200

Delamotte 2007 Blanc de Blancs
限量的年份香檳，清爽果味，質感非常好的新鮮口感，完整的平衡，在平衡的拿捏上格外令人佩服！星辰驚喜價NT$3200



Jacques Dining Room
完美香檳搭配星辰酒窖前菜的時令海鮮，絕對是您滿足滋味。

由何行記主廚為您譜寫餐酒的美食饗宴


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