星辰酒窖尋回經典傳奇

Domaine Clair Dau，是1920成立的酒莊，創辦人Joseph Clair和Marguerite Dau，在上世紀50年代後更是晉升勃艮地超一流酒莊的行列，可惜1979年Joseph Clair，酒莊最後沒有撐過家族的分裂，大部分的葡萄園，出售給Louis Jadot，星辰酒窖特別找到1982年 Domaine Clair Dau Gevrey Chambertin Clos St. Jacques，當年愛酒人癡迷的滋味，售價NT$2X,XXX。。

Domaine Geantet Pansiot酒莊擁有一地塊Gevrey Chambertin En Champs，採用逃過根瘤蟲病的百年葡萄藤，荖藤的葡萄結構扎實卻清晰，雖然是村莊級，卻極需陳年才能飲用，售價NT$3,XXX。

星辰酒窖

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星辰酒窖營業時間為上午11:00~晚間6:00 

私廚晚宴

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店址: 台北市大安區辛亥路二段195號

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酒窖主人26周年:書香。酒香 https://star-wine.blogspot.com/2020/08/26th.html

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～～短時間大量灌酒會使人立即喪命，未滿18歲請勿飲酒～