星辰秋冬饗宴

星辰秋冬饗宴

秋冬的美食饗宴不僅只是吃吃蟹而已，秋天是絕佳美味食材豋場的季節。如來自卡塔尼亞奢華的生蠔、佩里戈爾珍貴的黑松露及托斯卡尼針葉林中的牛肝菌、西吐魯斯的肥鴨……

Menu

法國燻鮭韃靼
Gosset Grand Reserve NV.

法國空運生蠔
Chablis Grand Cru ’05—Guy Robin & Fils

功夫鴨胗沙拉
Morgon ‘Charmes” ’02—M.J. Vincent

Chambelle Musigny 1er Cru “Les Feusselottes” ’05—Joseph Drouhin

小羊里肌佐黑松露醬
or
小牛菲力佐牛肝菌醬
Ch. Palmer ’94 Margaux

乳酪拼盤
Alsace Vendange Tardive Pinot Gris ’00—Trimbach

<每人餐費NT2,800 外加10%服務費>

飲酒過量 有害健康