當Saint Emilion在2012年新分級制度，Ch. Angelus的升級讓Premier Grand Cru A從原本的兩個酒莊，一口氣變成四個酒莊，Ch. Angelus的莊主Hubert de Bouard，這位在波爾多右岸呼風喚雨的大人物，在1998年購買位於Lalande de Pomerol園地，開始釀製Ch. Fleur de Bouard，與Ch. Angelus使用高比例的Cabernet Franc不同，Ch. Fleur de Bouard使用高比例的Merlot，果香紛陳，年輕便可以飲用，飽滿柔順的佳款，而其年產量只有三千瓶的旗艦款Le Plus de Fleur de Bouard，則少見的使用百分之百Merlot葡萄，並在桶中長達34個月，其紫羅蘭、煙燻味道充斥，味道集中飽滿，陳年後強壯的酒體、渾圓的口感，您一定要嘗嘗。
厚重的口感搭配口中些微的香草清香，是搭配油花豐富的牛排時的頂級搭配。
星辰酒窖窖藏美酒推薦
Ch. Fleur de Bouard
2004 星辰售價NT$2100
2009 星辰售價NT$2800
Le Plus de Fleur de Bouard
2002 星辰售價NT$4000
2005 星辰售價NT$8000
喝好酒當然來星辰
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店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
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～～短時間大量灌酒會使人立即喪命，未滿18歲請勿飲酒～～
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