新春報喜遇上星辰美酒

春節將至，用星辰酒窖推薦美酒來慰勞自己一年的辛勞吧！

星辰酒窖美酒推薦

勃艮地美酒推薦

Louis Jadot Puligny Montrachet Clos de La Garenne，身為伯恩丘的大酒商與最好的葡萄酒製造商之一，這款白酒是其清新迷人的一款，檸檬等黃色水果的香氣、豐富而濃縮的口感、細緻且條理分明，將這款美酒冰涼到10-12度，搭配著堅果、火腿，和朋友輕鬆的閒聊，是春節最放輕鬆的行程。2006,2009年星辰酒窖售價NT$3600

Domaine Bertagna

勃艮地Vougeot區中的特級園Clos de Vougeot，相較其他產區其特級園比例特別大，原因是因為這裡當初在畫分的時候，是因為修道院的圍牆而分級，也因此有些人說這裡的特級園品質不一，但從反向來看我卻認為這裡的一級園常常有令人驚奇的表現，例如這邊介紹的Domaine Bertagna，在這裡擁有的Perrier與Petit Vougeot都有非常好的品質，採用嚴格的篩選葡萄、並百分之百去梗，酒莊擅長優雅的方式表現風土，les Cras Blanc是本區量少質精的白酒，2009還需要五年以上的陳年，而Clos St, Denins則一開瓶本產區特殊的香草氣息馬上流洩而出，含蓄飽滿，搭配野味時，您必備的好夥伴。

Vougeot Clos de La Perrier 2008 星辰酒窖售價NT$3200

Vougeot Clos de La Perrier 2009 星辰酒窖售價NT$3500

Clos St. Denis 2009 星辰酒窖售價NT$6000

波爾多推薦

Chateau La Conseillante 波美侯名酒雲集，本園在19世紀就已有名聲，年產量約5000箱，四周盡是波美侯名園，在這最精華的產區中，本園往年大多數的美酒都是法國各大美食餐廳的藏酒，台灣少有人知，本園不是生產最強勁的美酒，開瓶後黑色莓果、巧克力、花香等香氣，配合圓潤與多層次的口感來擄獲愛酒人的心。
2003年星辰酒窖售價NT$4500
2004年星辰酒窖售價NT$5500

Chateau Leoville Poyferre， St. Julien最優秀的酒莊之一，和兄弟Las Cases一樣，1855年即獲得二級酒莊的評等，2005是優質的年份，結構完整、複雜，但仍然平易近人，剛進入適飲期，還有15年以上的適飲期，是您宴客收藏的好夥伴。星辰酒窖售價NT$5500


Jacques Dining Room

何行記主廚推出伊比利豬火腿捲，使用伊比利火腿捲上伊比利豬肉，香煎之後上盤，伊比利火腿的鹹味，為伊比利豬做了最佳的調味，香氣更上層樓，是您搭配美酒的最佳良伴。

經典尾牙春酒仍然熱情推出中: https://goo.gl/rqVTdk

喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine
或親自到店尋寶


～～短時間大量灌酒會使人立即喪命，未滿18歲請勿飲酒～～

2017年新年將至--星辰送暖

星辰酒窖與您一起迎新年，新年飲美酒嘗美食作為一年之初美好氣象。

Jacques Dinning Room 
主廚特別推出鵝肝鴨胸，法式鴨胸的鮮甜與鵝肝的肥美，精巧的呈現在您的眼前。

鴨胸的甜鵝肝的香，搭配濃郁型酒款，猶如口腔內的交響樂，您非要一試不可!今天晚上就來星辰酒窖選瓶紅酒吧！

星辰酒窖獻禮

Bahans Haut Brion 2005，波爾多經典佳釀，Haut Brion二軍酒，改名為Clarence de Haut Brion前的最後一個極佳年份，2005年厚實的酒體，還可以陳年十年以上。星辰售價NT$6000
Branaire Ducru 2006，這年份的Branaire Ducru，屬於經典古典的年份，正要準備進入漫長的巔峰期，優雅複雜，中度酒體。星辰售價NT$2800
Prieure Lichine 2009，帕克說道在這年份這款酒不是最長壽，但卻是最早熟迷人的酒款，集中且複雜的感官衝擊、二十年以上的適飲期，這樣美妙的酒款，您怎麼可以不試試看！

Domaine Duroche在兒子Pierrer接手管理後，酒莊評價不斷上升，現在已被認為是Gevrey Chambertin前段班的莊園，難入手的程度甚至還成為葡萄酒專賣店的宣傳，其Chambertin Clos de Beze也被帕克團隊選為2015最佳50大葡萄酒而在媒體曝光，其酒質濃郁亦不失優雅，即使是村莊級的酒款仍然表現不俗，這款2006年的Latricieres Chambertin，開瓶後二十分鐘，莓果甘草、些微的菸草，不論是午後還是深夜、搭餐還是獨飲，都是一流的享受。



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