星辰酒窖珍藏推薦陳年La Mission Haut Brion

Chateau La Mission Haut Brion
一間總是和五大酒莊一起比較的酒莊,和Chateau Haut Brion也僅隔著一條路,兩個酒莊目前都屬於Dillon家族所有,Robert Paker書中也寫著這個酒莊是一級酒莊的品質,但卻擁有相對便宜的價格,一般而言可以保存30到50年的陳年實力,而與鄰近充滿貴族氣息的Haut Brion相比,La Mission 更加的有力道軀體與戲劇性表達。




星辰酒窖特別推薦1996年與1999年的酒款,這款酒充滿結構的酒體,陳年後方能發揮酒質細緻豐滿,是紅酒迷不可錯過的嚐試,細細一品千絲萬縷的體驗。

星辰酒窖推薦價NT$13000


Chateau Trotanoy 
Pomerl的經典名園,從18世紀就是這個產區最好的酒莊,成名比同樣家族持有的Ch. Pertus更久,Jean Pierre Moueix在1953購得此園後,用心打理下,本園也在八零年代回復聲威,尤其,在2015年這個完美年份時酒評家James Suckling更評它為六支波爾多最好的頂級酒,每年只生產三萬坪上下的產量,更讓此酒成為行家珍藏,星辰酒窖在自己酒窖私藏十年後特別分享給喜愛頂級酒款的您,讓您和這珍貴酒款一親芳澤。


星辰酒窖精選2006年James Suckling給予它95-100,Robert Paker亦說Trotanoy這款酒要陳年20年,架構強、熟成的水果香氣,是您酒櫃中該擺上一瓶的酒款。


Jacques Dining Room
推薦嫩煎進口鴨肝搭配優美陳年波爾多紅酒,或者簡單的起司盤,帶給您的絕對是滿足享受。



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