星辰酒窖: 2001年Clinet意外的收穫

Chateau Clinet是一個星辰酒窖很喜歡也和許多賓客們介紹的酒莊，今天卻特地挑選一個年份2001年和大家介紹，2001年大家都覺得是個普通的年份，卻忽略右岸幾個優良的酒莊，仍然釀製了不少好酒。

而當年度的Chateau Clinet發現溫和的夏天，與少雨陽光足夠的九月，讓他們的Merlot葡萄，成長的非常完美，而較晚採收的Cabernet Sauvignon則因為採收期的陰雨，決定只使用在二軍酒，當時才開始要嶄露頭角的年輕莊主Ronan Laborde，成功的將2001年的Chateau Clinet打造維持優雅風格且適合陳年的一款100%　Merlot美酒，即使在波美侯Merlot的比例較高，但100% Merlot在一線酒莊中非常難得，波爾多酒王Ch. Petrus即是其中之一，兩者相隔不到兩公里，喝2001年Clinet遙想Petrus的瓶中滋味也是一番滋味。

Chateau Clinet是一款越陳越香的酒款，當品飲他的時間一到，他絕對是物超所值的一款美酒，2001年正當壯年的結構，娟細的酒質，悠長美妙的尾韻，年輕時蒙著面紗，令人無法捉摸(Robert Paker亦說年輕的Clinet是難以評判的)，因此我們推薦這款2001年Ch. Clinet給想嘗試波爾多柔美韌性一面的您。