Parker最想帶上孤島的酒款--Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse

當年1990年Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse被Robert Parker評為一百分，甚至是被困於孤島上最想攜帶的酒款之一，頓時讓這款酒的知名度與價格水漲船高，身為聖愛美儂 Premier Grand Cru Classe B，本款酒當然是產區中的佼佼者，1760年時由當地的僧侶開墾的葡萄園，在1869年因為遺產繼承的問題，分為Château Beau-Séjour Duffau與Ch. Beau-Sejour-Bécot兩個園，位於台地和斜坡上良好的排水，造就能孕育豐富濃郁的風土，Parker譬喻它的風土時，甚至表示只有Ausone, Pavie, Belair等超級名園才能在風土上勝過它。

本園擁有非常好的陳年實力，且基本上需要十到十五年才能完全發揮，優雅的甘草、森林氣息，中等的結構，完成優雅且悠長的酒款，而在1990年之後，在2009年與2010年本園又再度得到RP100分的評價，聖愛美儂名園當之無愧。

星辰酒窖收藏多個年份，這款美酒不陳年飲用十分可惜

2003年售價NT$3200

2005年售價NT$4000

2006年售價NT$3200

2008年售價NT$2800

2010年售價NT$13000

姊妹園Château Beau-Sejour-Bécot

2000年售價NT$6000

2008年售價NT$3200

經典美酒數量有限，星辰酒窖用心推薦

Jacques Dining Room

提供9+澳洲和牛牛排，是您搭配這款優質波爾多佳釀的好搭配。

喝好酒當然來星辰

尋酒訂位電話(02)2738-3299

店址: 台北市大安區辛亥路二段195號

店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine

或親自到店尋寶

～～短時間大量灌酒會使人立即喪命，未滿18歲請勿飲酒～～

經典陳年Ch. La Conseillante

Pomerol現在是波爾多著名的產區，但早期此處的名聲的確不如，左岸幾個知名產區有名，但La Conseillante是其中的異數，在Catherine Conseillante於18世紀購得本莊，本莊便成為當時的名園，而後1871年轉手到Nicolas家族手中，更成為不下左岸名園的酒莊之一。

La Conseillante鄰近聖愛美儂，周邊有白馬堡、老色丹、彼得綠等知名酒莊，平均樹齡30年以上，而釀酒顧問由早期的Emile Peynaud、Gilles Paquet，到2013年後Michel Rolland，大師級的釀酒顧問，顯見酒莊追求卓越品質的決心，黏土(60%)與砂礫(40%)，讓酒莊不論Merlot與Cabernet Franc都擁有非常好的品質，釀製出細緻典雅，結構完整的酒款。

La Conseillante產量不高，每公頃生產3500~4000公升，每年產量僅約5萬瓶，受到許多頂級餐廳的青睞，因此市面上更是不好找，酒款陳年後豐富的層次、飽滿細緻卻不搶過食物的風采，不論單喝搭配小點或者與牛排相配，都非常的適合。

星辰酒窖9+和牛肋眼是搭配陳年波爾多酒款的好選擇

星辰酒窖備有多個年份，陳年後的滋味令人回味，現在推薦2003與2004年，都在適飲期，並且還可以繼續陳年，本來屬於低調的酒款，近幾年得到酒評家與愛酒人士的追捧，陳年酒款不追可惜，新年份還要放很多年，星辰酒窖推薦您的稀少佳品，千萬不要錯過了！

2003年 星辰酒窖售價NT$(售罄)

2004年 星辰酒窖售價NT$5500

經典美酒數量有限

喝好酒當然來星辰

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店址: 台北市大安區辛亥路二段195號

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