星辰酒窖: 星辰酒窖Jacques Dining Room明蝦燉飯

夏天的食慾，常常烈日曬的奄奄一息，星辰酒窖何行記主廚，製作明蝦燉飯，整尾鮮甜的明蝦，就搶去目光，用明蝦熬製的醬汁，包覆著熟度剛好的米飯，和訪間熬製過度的蝦醬不同，醬汁只有明蝦的香與甜，沒有令人不耐的腥鹹味道，搭配星辰酒窖嚴選各式白酒，是您夏日提振胃口的一道好菜。

星辰酒窖美酒選搭

Chateau Pape Clement Blanc 2010
年份正好的特優白酒，金黃色澤不論色香味都搭著鮮甜的明蝦燉飯，Sauvignon Blanc葡萄的成熟果香，一絲的淡雅花香、木質香氣，入口迴盪的香氣餘韻，一大享受。
星辰酒窖售價NT$7500

Jacques Dining Room
星辰酒窖何行記主廚，曾任大飯店行政主廚一職，曾著作多本暢銷料理書籍，因遇見食物與葡萄酒美妙的相遇，而與星辰酒窖結緣，將食物天然美味與葡萄酒搭配，成為Jacques Dining Room的每日目標，從麵包醬汁到甜點，全部親手製作，期待您的光臨品嘗。