Margaux是波爾多六大產區中最大的一個,成名也早,但也是世界上少見海拔較低的優秀葡萄酒產區,產區內列級酒莊林立,土層以砂石為主黏土極少,因此適合Cabernet Sauveignon的生長,並與北方力壯濃郁的產區不同,以高雅芬芳著稱。
酒莊自然以Chateau Margaux馬首是瞻,而各個列級酒莊也都充滿了突出的酒質,貸給愛酒人不同的品酒樂趣。
Chateau Rauzan Segla最受人喜愛的二級酒莊之一,優雅兼且層次分明,陳年後更增添柔情,星辰酒窖推薦陳年酒款2001, 2008 NT$4,000元起
Chateau Lascombes
2001年聘請Michel Rolland作為釀酒顧問,穩定的品質,以高比例的Merlot打造出曼妙黑色莓果香氣、甜美單寧,星辰酒窖推薦陳年酒款2010, 2011售價NT$3,650起
Chateau Prieure Lichine
甜美清新的酒莊,星辰酒窖推薦2009年以絕佳的平衡、優秀的尾韻,成為一款性價比絕佳的佳釀。售價NT$2,500
三級酒莊,但其實評價早以接近一級,成為Margaux地區最被愛酒人心儀的酒莊之一,酒款陳年實力驚人,星辰酒窖特別推薦陳年品項1994, 1989, 1988售價NT$10,000起
星辰酒窖
為提供更優質的服務,星辰酒窖營業時間改為中午11:30~ 晚間7:00,其他時間到星辰喝酒採全預約制 。
嚴選輕食菜單,先選酒再選菜,品酒無負擔。
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