星辰酒窖--私廚的新體驗

星辰酒窖舊朋友都很熟悉的何行記主廚,以私廚身分要服務星辰酒窖愛酒的客人們,帶來不同的品酒套餐,搭配星辰酒窖2,000不同品項的酒款,將帶來完全不同的私廚體驗。

私廚包場需兩周前預訂,包場餐費低消為NT$20,000+10%服務費。

主廚經歷

中華民國技術士西餐丙級

中華民國技術士中餐丙級

澳洲麗晶斯學院認證合格國際廚師執照

中華人民共和國西式烹調師資格証照

中華人民共和國中式烹調師資格証照

HACCP食品危害分析重要管制點證書(甲班、乙班)


經歷:

星辰酒窖Star wine & Jacques dining 餐飲總監

紅酒、和牛私宅料理

長榮鳳凰酒店行政主廚

歐華酒店行政主廚

2010年榮獲台北市網路票選50大最佳餐廳之一

2010年獲得衛生局HACCP廚房安全衛生管理認證

2011年獲得台北時尚料理大師賽菲力牛排組特優獎最高榮譽

六福皇宮西餐及宴會主廚

溪頭米堤飯店西餐主廚

台北國賓飯店

鴻禧大溪別館

台北美麗華飯店

2011年台北美食展菲力牛排組特優獎

中華美食展國際廚藝競賽精英小組

第一屆中西百家名廚廚藝競賽個人組第三名

中華美食展主題餐靜態展

薩爾瓦多總統訪華於中興新村用餐負責餐宴事宜

負責澳洲駐台代表餐宴事宜

法國國際美食協會會員


著作 

和風洋食

我的第一本西餐料理書

經典西餐醬料理


星辰酒窖


歡迎活動包場預約。
豐富的陳年美酒歡迎您蒞臨選購。
星辰酒窖營業時間為上午11:00~晚間6:00 
私廚晚宴
訂位電話:(02)2738-3299

喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
或親自到店尋寶
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine
酒窖主人26周年:書香。酒香 https://star-wine.blogspot.com/2020/08/26th.html
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~~短時間大量灌酒會使人立即喪命,未滿18歲請勿飲酒~