星辰酒窖舊朋友都很熟悉的何行記主廚,以私廚身分要服務星辰酒窖愛酒的客人們,帶來不同的品酒套餐,搭配星辰酒窖2,000不同品項的酒款,將帶來完全不同的私廚體驗。
私廚包場需兩周前預訂,包場餐費低消為NT$20,000+10%服務費。
主廚經歷
中華民國技術士西餐丙級
中華民國技術士中餐丙級
澳洲麗晶斯學院認證合格國際廚師執照
中華人民共和國西式烹調師資格証照
中華人民共和國中式烹調師資格証照
HACCP食品危害分析重要管制點證書(甲班、乙班)
經歷:
星辰酒窖Star wine & Jacques dining 餐飲總監
紅酒、和牛私宅料理
長榮鳳凰酒店行政主廚
歐華酒店行政主廚
2010年榮獲台北市網路票選50大最佳餐廳之一
2010年獲得衛生局HACCP廚房安全衛生管理認證
2011年獲得台北時尚料理大師賽菲力牛排組特優獎最高榮譽
六福皇宮西餐及宴會主廚
溪頭米堤飯店西餐主廚
台北國賓飯店
鴻禧大溪別館
台北美麗華飯店
2011年台北美食展菲力牛排組特優獎
中華美食展國際廚藝競賽精英小組
第一屆中西百家名廚廚藝競賽個人組第三名
中華美食展主題餐靜態展
薩爾瓦多總統訪華於中興新村用餐負責餐宴事宜
負責澳洲駐台代表餐宴事宜
法國國際美食協會會員
著作
和風洋食
我的第一本西餐料理書
經典西餐醬料理
星辰酒窖
歡迎活動包場預約。
豐富的陳年美酒歡迎您蒞臨選購。
星辰酒窖營業時間為上午11:00~ 晚間6:00
私廚晚宴
訂位電話:(02)2738-3299
喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
或親自到店尋寶
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/ starFrankwine
酒窖主人26周年:書香。酒香 https://star- wine.blogspot.com/2020/08/ 26th.html
或親自到店尋寶
~~短時間大量灌酒會使人立即喪命,未滿18歲請勿飲酒~
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