找一瓶充滿意義的美酒1983~1988

喜愛美酒的客人，總是在星辰酒窖尋找到驚喜，豐富的特殊年份酒款，優良的保存環境，歡迎您前來挑選。

1983年

售價NT$38900(1.5L)

挑選了Patriarche P&F的Grand Echezeaux，身為勃艮地的老牌酒商，窖藏了許多陳年實力強的酒款，每年限量的推出，兩瓶裝的Grand Echezeaux獻給喜愛勃艮地的您。另有Lafite, Mouton, Y'quem。

1984年

售價NT$26000

挑選了Chateau Latour，1984年是氣候不利於葡萄酒的一年，星辰酒窖挑選五大酒莊中水平最穩定的Chateau Latour，提供給希望能品嘗1984年美酒的您。另有Lafite, Cos d'Estournel等

1985年

售價NT$9600

挑選了Pavillon Margaux Rouge，優質的年份，兼顧著豐富飽滿與優雅的酒款，不只是二軍酒的體驗。另有Mouton, Haut Brion, Leoville Poyferre, Vogue Bonnes Mares等

1986年

挑選了Ducru Beaucaillou，這是三個不同年份套組中的一款
，三個特優年份1982, 1985, 1986深沉飽滿，果香豐富，體現超二級酒莊的水平。另有Margaux, Mouton Haut Brion, Cheval Blanc, Ramonet Batard Montrachet, Dominus等

1987年挑選了

售價NT$18500

Domaine Moine Hudelot Musigny，這塊葡萄園現在已經在超級酒莊Domaine Leroy名下，Domaine Leroy釀製的Musigny也需要30年的陳年方能品嘗，要價至少2萬美金以上。另有Latour, Mouton, Haut Brion, Louis Latour Montrachet等

1988年

售價NT$6500

挑選了Beychevelle酒莊，大家常稱為龍船酒莊，三百年的歷史，當年船隻經過時降下半旗示敬的畫面，因而被酒莊製成了酒標，擁有超越四級酒莊的酒質。另有Margaux, Mouton, Ducru Beaucaillou, Armand Rousseau Clos de la Roche

找好酒，1978~1982=> https://star-wine.blogspot.com/2019/01/19781982.html
星辰酒窖2019春節休假(2/3週日~2/10週日)，2/11開春營業，需要美酒歡迎提早來選購。
年節送禮用餐首選--德國Riesling推薦：https://star-wine.blogspot.com/2018/12/weingut-max-ferd-richter.html

Jacques Dining Room
何行記主廚主廚精選料理，讓您感受到幸福的好酒好菜在這裡。當令的黃鰭鮪魚不定時提供中。

提供小型聚餐到20人左右的包場服務，使用專業酒杯，主廚創意料理，歡迎您的預訂。電話：(02)2738-3299

喝好酒當然來星辰

尋酒訂位電話(02)2738-3299

店址: 台北市大安區辛亥路二段195號

店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine

或親自到店尋寶
～～短時間大量灌酒會使人立即喪命，未滿18歲請勿飲酒～～

找一瓶充滿意義的美酒1978~1982

找一瓶屬於您的回憶的酒款，最近有客人尋找出生年份、就業年份、結婚年份的酒款，總是在星辰酒窖尋找到驚喜，而特殊年份的酒款，在星辰酒窖也有許多不同的價位，歡迎您前來挑選。

1978年

　售價NT$8600

挑選了Pavillon Margaux Rouge這是五大酒莊Margaux的副牌酒，在百年前就開始釀製，但在上世紀30年代停止，但在1978年又再重新開始釀製二軍，酒質仍有Margaux的招牌細緻風格，風情窈窕。另有Cheval Blanc, Haut Brion, Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage


1979年

　售價NT$9800(1.5L)

挑選了Leoville Poyferre，名列二級酒莊中，穩定的品質與高性價比，1979年星辰酒窖收藏1.5公升的品項，絕對是您和好友一同回想當年的優質酒款。另有Latour, Mouton, Haut Brion, Petrus等品項。

1980年

　售價NT$7400

挑選了Ducru Beaucaillou這個品項，被稱為超二級的Ducru Beaucaillou，1980的酒款仍維持了完整的結構，正當甜美的時刻。另有Angelus, Haut Brion, Pape Clement。

1981年

　售價NT$4800

挑選了Pape Clement，Pessac Leognon的超優酒莊，其酒需要時間的培養，15年只是基本，陳年後的層次與風味令人著迷，推薦給喜歡這個產區，亙永綿長的陳年風格。另有Haut Brion, Cos d'Estournel, Confuron Christian Bonnes Mares。

1982年

　售價NT$3800

挑選了Chateau Maucaillou，這是個悠久的酒莊，自1871成立，而1982年的氣候，讓這個本來釀製酒款就耐久藏的酒莊，也釀製出了一個精彩又可陳年的年份。另有Latour, Mouton, Pichon Lalande, Vogue Musigny。


Jacques Dining Room
何行記主廚主廚精選料理，讓您感受到幸福的好酒好菜在這裡。當令的黃鰭鮪魚不定時提供中。

提供小型聚餐到20人左右的包場服務，使用專業酒杯，主廚創意料理，歡迎您的預訂。電話：(02)2738-3299

喝好酒當然來星辰

尋酒訂位電話(02)2738-3299

店址: 台北市大安區辛亥路二段195號

店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine

或親自到店尋寶
～～短時間大量灌酒會使人立即喪命，未滿18歲請勿飲酒～～

除舊歲迎新年--找瓶美酒慰勞自己

星辰酒窖最近為愛酒的好朋友們舉辦了星辰24周年的Domaine de la Romanee Conti品酒會後，2019年馬上又舉辦了由1961年傳奇的Ch. Latour領銜的波爾多滿分酒品酒會，得到很不錯的回響，緊接著農曆年到，推薦您年節超級酒款。

最近幾年Chateau Mouton Rothschild獲得不錯的收穫，2016年的Chateau Mouton Rothschild獲得酒評家評論為當年度波爾多最佳的酒款，多個100分評價，最新釋出的Opus One 2015，雖然產量較2014少了20%，James Suckling表示比起優秀的2014，2015的Opus One是更好的呈現。
而被尊為智利王的Almaviva，現在推出最新2016年的佳釀，已經是連續兩年拿到酒評家高分，南美洲的王者之位越加牢固。

Opus One 2015 ，Almaviva 2016成箱優惠中

夢幻酒款推薦，Chambertin的王者Domaine Armand Rousseau 星辰酒窖限量提供，酒評家Robert Parker強烈建議一生一定要珍藏的勃艮地名酒，Chambertin也是目前全球酒迷最集中目光的一個產區，現在不收藏將來收藏不到一定會後悔。

曾經介紹的酒莊Domaine Ramonet (前往文章 https://goo.gl/hheeng )，1986年的Montrachet被雜誌選為傳奇美酒，一賭名酒真面目，星辰酒窖特別推薦Domaine Ramonet完美陳年酒款，1986與1976 Batard Montrachet，見識Robert Parker曾經讚揚的陳年實力，三十年以上的時光，那美麗的酒色酒香。

Jacques Dining Room
何行記主廚主廚精選料理，讓您感受到幸福的好酒好菜在這裡。

提供小型聚餐到20人左右的包場服務，使用專業酒杯，主廚創意料理，歡迎您的預訂。電話：(02)2738-3299

喝好酒當然來星辰

尋酒訂位電話(02)2738-3299

店址: 台北市大安區辛亥路二段195號

店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine

或親自到店尋寶
～～短時間大量灌酒會使人立即喪命，未滿18歲請勿飲酒～～

德國三百年酒莊傳奇--Weingut Max Ferd. Richter

星辰酒窖引進德國三百年傳奇酒莊Weingut Max Ferd. Richter，這個德國三百年的酒莊，目前已經有第十代的接班人，在德國白酒重鎮Mosel地區，且一直都是其中的佼佼者。

酒莊擁有這個地區第一個大型的木桶酒窖，也是現在少數堅持使用大型木桶的酒莊，因為地勢的關係，需要使用耗時耗力的傳統手工挑選葡萄，但在釀酒設備上，一直地精益求精也讓酒質維持優良。

地勢造就風格

當1813年拿破崙一世攻打到這個地區時，擔憂村莊遭到破壞的莊主Franz Ludwig Niessen，帶著金錢去請求軍隊繞道，而後來軍隊真的改道，也讓村民感謝而將本區最優質的地塊之一，送給了這個酒莊。

到了近代，酒莊的白酒也因為質優帶著奢華氣息，而被選為當時最奢華代表的齊柏林飛船用酒，甚至成為了伊莉莎白女王的飲用酒之一，因此星辰酒窖不計成本，特別引進本莊最優質的酒款，包括無法每年收成的TBA, BA, Eiswein等名酒，其中本酒莊有一個特色，由於德國冰酒的條件非常嚴謹，能製作Eiswein的年份是可遇不可求，本酒莊的一塊獨佔坡地Mulheimer Helenenkloster，是上天專為製作冰酒而創造的，釀製這種輕盈又可以久存的特殊白酒，而其獨到之處，也常常得到Robert Parker The Wine Advocate等各個酒評家的高分肯定，星辰酒窖限量提供。

第九代莊主Dirk與第十代經營人

獨特的Riesling風格，星辰酒窖挑選三百年傳奇風味，獻給慧眼獨具的您，在2019年更被德國葡萄酒權威雜誌Vinum列為四顆星酒莊(最高五顆星)，TBA更得到滿分評價。

Graacher Dompropst Alte Reben 2016 老藤精選干白酒 750ml NT$1200
Brauneberger Juffer-Sonneuhr Auslese 2013 精選等級甜白酒WA95 高分酒款 750mlNT$1800

經典貴腐酒款 (375ml)
逐粒採收的感染貴腐菌的葡萄，是德國最有代表性的酒款之一，需要端看那年的天後才能生產，和Eiswein都有強大的陳年實力 ，一樣需要看天收成的Egon Müller，一瓶750ml的TBA要價一萬歐元以上。
Brauneberger Juffer Beerenauslese (BA) 2005
Wehlener Sonnenuhr Beerenauslese (BA) 2011
Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Trockenbeerenauslese (TBA)2009

稀少珍貴的冰酒品項
Mulheimer Helenenkloster Eiswein 2016, 2012 (375ml) ，需要夠冷的天氣冰封葡萄，並趁天未明就要採收，稀少美味，其中2012年恰好在2012.12.12採收，更增添這款冰酒的特殊性。Robert Parker的WA給予2012年97的高分，距離本酒莊47分鐘車程的Egon Müller同樣的冰酒酒款要價2000歐元以上。

星辰酒窖迎2019 ，推廣Weingut Max Ferd. Richter酒莊，凡購買4箱即贈送375ml Mulheimer Helenenkloster Eiswein冰酒一瓶，8箱則贈送Beerenauslese等級以上酒款一瓶，2019就是要喝不一樣的好酒！


Jacques Dining Room
何行記主廚主廚精選料理，讓您感受到幸福的好酒好菜在這裡。

提供小型聚餐到20人左右的包場服務，使用專業酒杯，主廚創意料理，歡迎您的預訂。電話：(02)2738-3299

喝好酒當然來星辰

尋酒訂位電話(02)2738-3299

店址: 台北市大安區辛亥路二段195號

店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine

或親自到店尋寶
～～短時間大量灌酒會使人立即喪命，未滿18歲請勿飲酒～～

Georges Noellat精彩老酒原廠釋出

Georges Noellat由於前莊主的驟逝，坐擁勃艮地Vosne Romanee村莊精華的土地，之前都將葡萄簽約賣給大酒廠，近年因為新莊主Maxime Cheurlin在合約到期後，陸續推出自家酒款，而受到矚目，但星辰酒窖要帶給您的，是前莊主Georges Noellat釀製的各款精采絕倫的美酒，且正當複雜甜美的適飲期，獻給喜愛勃艮地陳年美酒的您。

Grands Echezeaux

這是酒莊最受矚目的酒款，星辰酒窖網羅了78', 85', 89', 90' 優質的年份均衡的酒款，限量提供給您。NT$25000元起

Vosne Romanee les Petit Monts

這個園近年都是由大酒廠生產，但Georges Noellat先生那均衡的釀酒風格，當然會讓這個知名酒村換上其獨特風格。星辰酒窖售價NT$14500

Domaine Patriarche

勃艮地知名老酒商，生產1.5公升美酒，一樣為直接釋出的優良美酒，保存狀況也非常好，數量非常有限，星辰酒窖擁有Musigny, Richebourg, Grands Echezeaux等美酒，要搶要快！

Jacques Dining Room
何行記主廚精選法式鵝肝鴨胸，香酥鴨皮肥美鴨胸，融化您的味蕾，酒香菜亦香。

。

提供小型聚餐到20人左右的包場服務，使用專業酒杯，主廚創意料理，歡迎您的預訂。電話：(02)2738-3299

喝好酒當然來星辰

尋酒訂位電話(02)2738-3299

店址: 台北市大安區辛亥路二段195號

店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine

或親自到店尋寶
～～短時間大量灌酒會使人立即喪命，未滿18歲請勿飲酒～～

星辰酒窖勃艮地限量佳釀推薦

勃艮地老酒不容易找，每年生產幾千瓶的產量，在三十年後又能找到幾瓶呢？星辰酒窖推薦您數款美酒，歲月的確是美麗的痕跡。

 

勃艮地Chambolle Musigny老牌酒莊Domaine Christian Confuron 的Bonnes Mares1979, 1981, 1989，與擁有最多勃艮地老酒的Remoissenet極佳年份1985 Richebourg，喜歡勃根地的人千萬不要錯過。

Domaine Christian Confuron Bonnes Mares 星辰酒窖售價NT$10,000起
Domaine Remoissenet Richebourg 1985 星辰酒窖售價NT$38,000

勃艮地高貴稀少的Coche Dury，勃艮地白酒的傳奇，星辰酒窖限量提供。

Jacques Dining Room
何行記主廚精選法式鵝肝鴨胸，香酥鴨皮肥美鴨胸，融化您的味蕾，酒香菜亦香。

。

提供小型聚餐到20人左右的包場服務，使用專業酒杯，主廚創意料理，歡迎您的預訂。電話：(02)2738-3299

喝好酒當然來星辰

尋酒訂位電話(02)2738-3299

店址: 台北市大安區辛亥路二段195號

店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine

或親自到店尋寶
～～短時間大量灌酒會使人立即喪命，未滿18歲請勿飲酒～～