星辰酒窖: 2023/3/1

隆河的葡萄酒種植自西元前開始，就被發現適合種植葡萄，而在波爾多19世紀時，為了讓結構不足的波爾多酒增加結構與風味，更是會在波爾多酒款內，混入北隆河酒款，當然後來AOC制度與葡萄種植技術上升了，已不再需要這樣做了，但由此可知隆河酒款的優秀與歷史。

北隆河由於河谷的調節溫度與風勢，讓葡萄緩慢成熟，品種以Syrah為主，葡萄園一般都在陡峭的河谷上，單寧細緻優雅，伴隨無可比擬的陳年實力。

其中以紅酒以Cote Rotie與Hermitage是最受到矚目的頂級酒款，不論是E. Guigal的LALALA、Domaine Jean-Louis Chave的Hermitage、Paul Jaboulet Aine的La Chapelle Hermitage，都能掌握頂級風土，釀製出濃郁細膩的作品。

E. Guigal LALALA 星辰藏有2004, 2007, 2010, 2018

Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 星辰藏有 1978, 2001, 2011, 2012, 2015~2018

Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage 星辰藏有1978, 1990, 1995, 2016, 2017, 2019

超值的北隆河酒款，甜美的單寧，完整的結構，辛香料氣息，或是陳年的優秀酒款，也都能在星辰酒窖找到，為您呈現北隆河悠久的葡萄酒歷史。

星辰酒窖歡迎您，認識這個充滿歷史的北隆河。

星辰酒窖

為提供更優質的服務，星辰酒窖營業時間改為中午11:00~晚間6:00，其他時間到星辰喝酒採全預約制。

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勃艮地的產量銳減，害怕優秀的天地人成為絕響，導致勃艮地旗艦酒價格水漲船高，星辰酒窖推薦優秀的天地人，優良傳統的名村，給您極致的勃艮地優雅享受。

Louis Jadot身為勃艮地最優秀的酒商之一，星辰酒窖推薦數個Gevrey Chambertin知名一級園酒村，更特別的是，全部都是Louis Jadot自有的葡萄園，感受這知名酒商如何優雅呈現自己絕佳的風土。

Clos Saint Jacques 2010, 2019

Estournelles Saint Jacques 2010

Lavaux Saint Jacques 2019

Poissenots 2009

Bouchard Pere & Fils 和Louis Jadot一樣為勃艮地最突出的酒商之一，Bouchard一直都是Beaune的佼佼者，他們的小耶穌一級園更是得到許多愛酒人的追捧，而Teurons，他們於 1791 年收購了這裡的第一塊地塊，最後在 1869 年時共擁有了 2.41 公頃，在Bouchard最古老的地塊上，使用荖藤的風味，每年釀造高品質的酒款，熟櫻桃覆盆子的香氣，成熟而平衡，讓滑順典雅一直保存。

Bouchard Pere & Fils Teurons 1er Cru星辰酒窖提供2018年WA92分，並且還能陳年數十年。