隆河的葡萄酒種植自西元前開始,就被發現適合種植葡萄,而在波爾多19世紀時,為了讓結構不足的波爾多酒增加結構與風味,更是會在波爾多酒款內,混入北隆河酒款,當然後來AOC制度與葡萄種植技術上升了,已不再需要這樣做了,但由此可知隆河酒款的優秀與歷史。
北隆河由於河谷的調節溫度與風勢,讓葡萄緩慢成熟,品種以Syrah為主,葡萄園一般都在陡峭的河谷上,單寧細緻優雅,伴隨無可比擬的陳年實力。
其中以紅酒以Cote Rotie與Hermitage是最受到矚目的頂級酒款,不論是E. Guigal的LALALA、Domaine Jean-Louis Chave的Hermitage、Paul Jaboulet Aine的La Chapelle Hermitage,都能掌握頂級風土,釀製出濃郁細膩的作品。
E. Guigal LALALA 星辰藏有2004, 2007, 2010, 2018
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 星辰藏有 1978, 2001, 2011, 2012, 2015~2018
Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage 星辰藏有1978, 1990, 1995, 2016, 2017, 2019
星辰酒窖歡迎您,認識這個充滿歷史的北隆河。
星辰酒窖
為提供更優質的服務,星辰酒窖營業時間改為中午11:00~ 晚間6:00,其他時間到星辰喝酒採全預約制 。
嚴選輕食菜單,先選酒再選菜,品酒無負擔。
頂級音響器材,專業杯具酒器及專業的侍酒服務, 不論課程
提供小型品酒會4-8人左右的包場服務,量身打造輕食, 歡迎您的預訂。電話:(02)2738-3299
喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/ starFrankwine
酒窖主人26周年:書香。酒香 https://star- wine.blogspot.com/2020/08/ 26th.html
或親自到店尋寶
~~短時間大量灌酒會使人立即喪命,未滿18歲請勿飲酒~
沒有留言:
張貼留言