星辰酒窖入秋暖心老酒

尋找頂級葡萄酒，是星辰酒窖為了愛酒的您不停努力的事情，入秋開始天涼的時刻，星辰酒窖找到最珍貴的美酒品項，您千萬不要錯過。

Chateau La Mission Haut Brion 
一般認定為五大酒莊層級的酒款，尤其陳年老酒不論滿分次數，以及評價都和五大酒莊不相上下，甚至超過，星辰酒窖特別推薦無可挑替的超優年份。

1950, 1966, 1978, 1982美個年份都是當年度的佼佼者，1978更被譽為當年度最佳的酒款，1982的傳奇年份，更被許多愛酒人評為超過五大酒莊的美酒。
星辰酒窖售價NT$40000起

Chateau Margaux 1955

最著名的葡萄酒大師與拍賣官Michael Broadbent給予五顆星滿分的頂級佳釀，傳奇Chateau Margaux

售價NT$75000

Chateau Lafite 1962

五大酒莊近幾年最炙手可熱的拉菲堡
星辰酒窖售價NT$62000

Chateau Petrus 1952

高分96分的Ch. Petrus，正值巔峰，一試波爾多酒王，動輒十五萬以上的酒款。星辰酒窖售價NT$128000


Ann Gros Richebourg

Richebourg最知名的酒莊之一，少量釋出。


Clos de Tart

Clos de Tart老年份原裝箱，1998, 1999, 2004，已經被Latour老闆收購的Clos de Tart，現在是您收藏老年份的最好時機。


星辰酒窖
為提供更優質的服務，星辰酒窖營業時間改為中午11:30~晚間7:00，其他時間到星辰喝酒採全預約制 。
嚴選輕食菜單，先選酒再選菜，品酒無負擔。

頂級音響器材，專業杯具酒器及專業的侍酒服務， 不論課程

提供小型聚餐到20人左右的包場服務，量身打造輕食，歡迎您的預訂。電話：(02)2738-3299

喝好酒當然來星辰

尋酒訂位電話(02)2738-3299

店址: 台北市大安區辛亥路二段195號

店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine

或親自到店尋寶


～～短時間大量灌酒會使人立即喪命，未滿18歲請勿飲酒～～

九月入秋推薦酒款

九月入秋推薦酒款

勃艮地超值推薦

Capitain Gagnerot 2015 Vosne Romanee Aux Raviolles

依循傳統的Vosne Romanee 村莊級好酒，偉大的年份，完全還可以陳年的狀態，黑色莓果香料氣息，經典可人的單一葡萄園作品，以最少的影響，呈現偉大的風土，這是年長卻依然充滿活力的莊主，釀酒的最高原則。星辰酒窖售價NT$2300。

波爾多經典重現

Chateau Trotanoy 2006

Chateau Petrus稱霸波爾多之前，曾經是波美侯地區最佳的酒款，在葡萄根瘤蟲之後，，也重回到往昔的榮光，和Chateau Lafleur都是波美侯行家的最愛。NT$8500

隆河白酒

Paul Jaboulet Aine Le Chevalier de Sterimberg

Paul Jaboulet Aine最經典白酒Le Chevalier de Sterimberg，經典傳世，星辰酒窖特別推薦經典陳年品項，愛酒人不容錯過。

1999~2015多個年份品項，任您挑選，搭配豬排與堅果的濃郁白酒風格。

星辰酒窖
為提供更優質的服務，星辰酒窖營業時間改為中午11:30~晚間7:00，其他時間到星辰喝酒採全預約制 。
嚴選輕食菜單，先選酒再選菜，品酒無負擔。

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星辰酒窖釋出限量波爾多陳年美酒

星辰酒窖到了年底，推出的美酒依舊香醇：

夢幻陳年Latour

酒款介紹： https://star-wine.blogspot.com/2018/10/chateau-latour.html

星辰酒窖佛心推薦，陳年酒款比新出酒款還划算，不用再等二十年，陳年酒款才有的濃郁香醇，Chateau Latour----波爾多醇美傳奇，邀您鑑賞。

星辰酒窖陳年二十年以上酒款1972~1996，星辰酒窖售價NT$26,000起

Ducru Beaucaillou

說起St. Julien的美酒除了Chateau Latour的鄰居Chateau Leoville Las Cases就是這款Ducru Beaucaillou，良好的排水，陳年實力極佳，陳年後細緻的表現，更擄獲愛酒人的心，長飲型的超二級酒莊，星辰酒窖推薦陳年年份，1980, 1988, 1989，售價NT$7,400起。

Jacques Dining Room
何行記主廚精選和牛牛排，入口綿密濃厚香氣，融化您的味蕾，酒香菜亦香。

提供小型聚餐到20人左右的包場服務，使用專業酒杯，主廚創意料理，歡迎您的預訂。電話：(02)2738-3299

喝好酒當然來星辰

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中秋好酒在星辰

中秋節，月圓人團圓外，再加上一瓶美酒就真的圓滿了，星辰酒窖特別引進美酒，邀請您一同賞酒。

預購美酒品項：

勃艮地Clos de Tart暱稱大德園，位於Morey St. Denis也是夜丘大家最耳熟能詳的獨佔園之一，這兩年被波爾多最響亮的Chateau Latour的擁有者Artémis Groupe收購，大家預期會有一波漲價潮，當然看到能收藏的趕快收藏到酒窖裡，。

1998,1999與2004的Clos de Tart限量於10月到貨，另有現貨06,08,11,12，美好的大德園，邀您來賞酒。

La Mission Haut Brion
位於Pessac Leognon一向都被看做接近五大酒莊的選擇，充滿力道的酒款，也被酒評家喜愛而屢屢拿下滿分，星辰酒窖推薦少見的陳年品項。

 1966, 1978與少見的1950將在10月到貨，另有現貨1996與1999,20008~2016，都在星辰酒窖。

中秋送禮自用成箱推薦

Chateau Nenin英國查爾斯王子的愛酒，珍貴的Pomerol中最大的一個葡萄園，2003年經典推薦，當年天氣炎熱，讓酒款更富力道，以Merlot葡萄為主，輕鬆適飲的美酒，也曾在日本漫畫中被形容為初戀，期待您來嘗試。
成箱購買NT$3XXXX

星辰酒窖的酒食新主張，先選酒再選菜，品酒無負擔。

尋找美酒，還是找美酒存量豐富保存良好的星辰酒窖。

喝好酒當然來星辰

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星辰酒窖營業公告與新菜單發表

自1994年開始星辰葡萄酒餐廳，以美食葡萄酒與優質侍酒服務，服務廣大愛酒客，因應葡萄酒生活化，即日起將在2019年9月1日起改為提供搭配葡萄酒的輕食料理。

星辰酒窖以嚴選輕食料理，繼續服務喜愛葡萄酒的貴賓，營業時間改為中午11:30~晚間7:00，其他時間到星辰喝酒採全預約制，也希望各位貴賓繼續支持星辰酒窖，提供美酒的好場地。

每周星辰酒窖推薦美酒

只要選擇推薦美酒，即贈送精選小牛腸一份(可以更換為等值輕食)。

也歡迎來此舉辦品酒活動，不論是品酒社團或是公司同仁教育訓練，都歡迎預約星辰酒窖品酒空間，享受眼前豐富的葡萄酒收藏，並可為您準備精美品酒小點。

品酒會經典盤

尋找美酒，還是找美酒存量豐富保存良好的星辰酒窖。

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星辰酒窖Jacques Dining Room明蝦燉飯

夏天的食慾，常常烈日曬的奄奄一息，星辰酒窖何行記主廚，製作明蝦燉飯，整尾鮮甜的明蝦，就搶去目光，用明蝦熬製的醬汁，包覆著熟度剛好的米飯，和訪間熬製過度的蝦醬不同，醬汁只有明蝦的香與甜，沒有令人不耐的腥鹹味道，搭配星辰酒窖嚴選各式白酒，是您夏日提振胃口的一道好菜。

星辰酒窖美酒選搭

Chateau Pape Clement Blanc 2010
年份正好的特優白酒，金黃色澤不論色香味都搭著鮮甜的明蝦燉飯，Sauvignon Blanc葡萄的成熟果香，一絲的淡雅花香、木質香氣，入口迴盪的香氣餘韻，一大享受。
星辰酒窖售價NT$7500

Jacques Dining Room
星辰酒窖何行記主廚，曾任大飯店行政主廚一職，曾著作多本暢銷料理書籍，因遇見食物與葡萄酒美妙的相遇，而與星辰酒窖結緣，將食物天然美味與葡萄酒搭配，成為Jacques Dining Room的每日目標，從麵包醬汁到甜點，全部親手製作，期待您的光臨品嘗。

提供小型聚餐到20人左右的包場服務，使用專業酒杯，主廚創意料理，歡迎您的預訂。電話：(02)2738-3299

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星辰酒窖七月分享St. Esteph您不該錯過的美酒

Jacques Dining Room 2019年年中店休公告7/16~7/21，7/22(周一)正常營業，期間酒類業務正常，造成您的不便非常抱歉。

St. Estephe

七月推薦聖艾瑟夫地區，梅多克地區核心酒村最北的一個，與Pauillac中間隔著一條小溪，由於接近海口，這裡的礫石比Pauillac少一些多了些黏土，酒體圓滑堅實，香氣較內斂但在口中強烈綻放，年輕時粗曠強健，最好的幾個酒莊的酒款，都需要久藏，經典年份甚至需要20年的陳年，陳年後的美酒豐富、力量，是年輕時候較難體會的。

經典陳年美酒

1         Ch. Montrose

1975               8瓶           NT$6800

2         Ch. d’Estournel

1986               6瓶           NT$10000

3         Ch. Calon Segur

1967               1瓶           NT$8600

星辰酒窖七月成箱優惠推薦

Chateau Calon Segur 2008
才剛入適飲期，人稱愛心酒的Calon Segur一直都是表達心意的好選擇，精緻典雅，並且還有很長的品嘗時間。12瓶一箱共NT$4XXXX

Chateau Cos d'Estournel 2008
2008年的佳釀，在釀製完成後，沉睡了許久，才慢慢地進入適
飲，濃密豐富的香氣，持續向上的一款佳釀。12瓶一箱共NT$5XX00

Jacques Dining Room
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勃艮地的黃金鄉Vosne Romanee

Jacques Dining Room 2019年年中休假公告7/16~7/21，7/22(周一)正常營業，造成您的不便非常抱歉。

如果您是勃艮地的愛好者，Vosne Romanee是最令人神馳的村莊，天下第一園Romanee Conti就位於這裡，而兼具結構與細膩，得到極大的推崇，也因此這裡的一級園有時候甚至價格比擬特級園，

星辰酒窖推薦數款Vosne Romanee的優質酒款，是您品嘗Vosne Romanee的優秀選擇。

Capitain Gagnerot Vosne Romanee Aux Raviolles 2015
Robert Parker表示最被低估的勃艮地莊園之一，這款村莊級的酒款，細緻充滿巧思，是喜愛勃艮地的您，酒櫃應該要常有庫存的酒款。

Meo Camuzet  Vosne Romanee 2009
酒神Henri Jayer最出名的徒弟之酒，村莊級的旗艦酒款又是超級年份。

Roblot-Marchand Vosne Romanee Rouges Dessus 2012@3000
百年酒莊尊重風土，少干預的風格，讓酒款清晰地告訴您Vosne Romanee的特別之處

Louis Jadot  Vosne Romanee Les Beaux Monts 2005
Louis Jadot使用他們絕佳的工藝，將這塊優質的一級園，釀製出濃郁芳醇的佳釀

Francois Lamarche Vosne Romanee Les Chaumes 2009 
Francois Lamarche已經是這個區塊前段班的生產者了，享用超級酒款La Grande Rue可以先品嘗優質的一級園酒款。

Emmanuel Rouget Vosne Romanee au Cros Parantoux 2011@72000
Emmanuel 酒神Henri Jayer的外甥，隨著Jayer釀酒多年，一身嫡傳本領，加上由Jayer無數次炸藥開墾出來的超級葡萄園Cros Parantoux，這是不需要用數十萬就能接觸到最接近Jayer精神的酒款。

Jacques Dining Room
星辰酒窖獨家的法式羔羊排，肉質鮮嫩甜美，搭配La Grande Rue 美酒，讓喜愛羊排的客人讚嘆，原來食材的原味可以這麼美。

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