CH. CABEZAC 卡貝嘉酒莊品酒晚宴~2008.05.31

Ch. Cabezac卡貝嘉酒莊是法國Minervois地區的A.O.C.級酒莊，主要葡萄品種紅酒以Carignan、Syrah、Grenache、Mourvedre為主，白酒以Grenache Blanc、Bourboulenc、Maccabeau、Roussanne為主。

我們每天都浸泡在Cabernet Sauvignon、Merlot、Pinot Noir葡萄釀製的紅酒及Chardonnay、Sauvignon Blanc葡萄釀製的白酒中，Ch. Cabezac給我們一個新的機會品嚐新款葡萄釀製的紅、白酒。豐富的果香味，是台灣各式料理最佳的搭配葡萄酒。

星辰酒窖於2008年5月31日（星期六）邀請美麗高貴的酒莊老板Stéphanie Dondain與您一起品嚐Ch. Cabezac各式酒款，歡迎報名參加。

時間：2008 / 05 / 31 (六）下午19:00
地點：星辰酒窖 - 台北市辛亥路二段195號B1
費用：NT$1,980+10%per guest
報名請洽：星辰酒窖- 2738-3299
<<因名額有限，請務必事先報名預約！>>

Menu & Wine List

嫩煎鮮帶子配豆沙拉佐白松露油

Pan Fried Sea-Scallop with Beans Salad and White Truffle Oil

Ch. Cabezac, Les Capitelles, 2006【白】

葡萄品種：Roussanne、Maccabeu、Grencahe Blance

南瓜蟹肉湯

Cream of Pumpkin Soup with Crab Meat

Ch. Cabezac, La Tradition, 2005【紅】

葡萄品種：Carignan、Syrah、Grencahe

Ch. Cabezac, La Grrigue, 2005【紅】

葡萄品種：Carignan、Syrah

烘烤墨西哥燻雞肉餅佐辣蕃茄莎莎

Baked Smoked Chicken Tortillas with Spicy Tomato Salsa

Ch. Cabezac, Carinu, 2005【紅】

葡萄品種：100% Carignan

鐵扒美國特級沙朗牛排佐法國鹽之花

Grilled U.S. Prime Sirloin Steak with French Fleur de Sel

Ch. Cabezac, Cuvée Arthur, 2004【紅】

葡萄品種：Mourvedre、Syrah、Grencahe

Ch. Cabezac, Grande Réserve Belvèze, 2004【紅】

葡萄品種：Mourvedre、Syrah、Grencahe

焗烤蘋果酥派Baked Apple Crispy Pie

Ch. Cabezac, Alice White, 2007【甜】

葡萄品種：Bourboulenc、Maccabeu、Muscat、Grencahe Blance

咖啡 或 茶

Coffee or Tea

《如對提供之餐食有忌口不能食用者，請事先告知以利準備》

飲酒不開車‧開車不喝酒