星辰酒窖: Domaine Moine Hudelot佳釀釋出

Domaine Moine Hudelot是Chambolle Musigny重要的酒莊，擁有村中精華的土地，包含Musigny Grand Cru、Bonnes Mares、Les Amoureuses，雖然後來因為無人繼承，而將酒莊土地售出，賣主包含Domaine Leroy等菁英酒莊，不過陳年老酒仍保存在酒窖中，因此每年仍有限量的好酒釋出。

星辰酒窖推薦Domaine Moine Hudelot優質年份老酒，2002年的Chambolle Musigny Premier Cru，優雅兼具迷人的層次，一開瓶的花香與木質香氣就令人驚艷，略顯輕盈但好年份的穠纖合度在口中直到尾韻都保持良好，是一瓶不論您是否為Chambolle Musigny的愛好者，都可以由這款酒來感受這個最聞名卻又最難接近的村莊。