網頁

星辰酒窖鮮食好美味

何行記主廚設計多款夏季菜式,就想滿足炎熱夏天,仍在追尋美食的您!




普羅旺斯海鮮,搭配自製法式麵包,Q勁十足的法式麵包,自行熬製的海鮮湯頭,搭配新鮮空運海鮮,淡雅鮮甜,打開您的食慾與味蕾,細細品嘗星辰酒窖的夏之味。搭配干白酒更是一絕,歡迎您來享受品味。




頂級鮮魚塔塔還有不定時推出使用頂級藍鰭鮪魚大腹製作的清爽開胃塔塔,亦是您享受清涼白酒時的開胃好搭檔。




星辰酒窖美酒推薦
Smith Haut Lafitte
Pessac Leognon最佳的生產者之一,波爾多超級年份09,10年都是近乎滿分或滿分的年份,從上世紀90年代起,大規模更新釀酒設備,也是波爾多少數有自己製桶設備的酒莊,紅酒微微的煙燻味道,50~80%的新桶,結構很好的酒體,些微的辛香料口感。白酒則是桃、杏的氣息,黃色的水果與花香,口感dry而飽滿尾韻優雅。


星辰酒窖窖藏美酒
Rouge
2006年 星辰售價NT$4000
2008年 星辰售價NT$4000
2010年 星辰售價NT$9800
Blanc
2010年 星辰售價NT$4200
2011年 星辰售價NT$3950


喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine
或親自到店尋寶
~~短時間大量灌酒會使人立即喪命,未滿18歲請勿飲酒~~

限量美食--法式鴨胸松露鵝肝捲

炎炎夏日許多愛酒人這時候就要來一杯勃艮地美酒,星辰酒窖特地推出,法國傳統料理的手工菜式,在星辰酒窖隆重登場--鴨胸松露鵝肝捲!

使用新鮮素材,呈現這道傳統佳餚,何行記主廚不定時推出的好料理。


使用新鮮鵝肝填入鴨胸中


鋪上黑松露


綁上繩子並煎烤定型

這道美味的料理,在星辰酒窖推出,搭配夏天時品嘗的勃艮地紅酒,絕對是您不可不嘗試的絕佳菜品,鮮嫩鴨肉與肥美鵝肝,鵝肝與松露幫鴨胸做了完美的調味,讓鴨胸的肉質更佳的飽滿與豐腴逼人,此時搭配酸度宜人的勃艮地紅酒,口感馬上立體了起來,餐酒的搭配令人感動。




星辰酒窖美酒搭配
Arloud Morey St. Denis Les Millandes
使用自然動力法的新興酒莊,這款酒強壯的結構,搭配薰衣草、櫻桃、覆盆莓的香氣,是略顯重口感的勃艮地一級園,不走輕盈路線,卻維持很好的平衡與口感,是搭配肉系菜系的絕佳選擇。

2010,2012.2013.2014年份售價皆為NT$3000

另有本酒莊多款美酒可供挑選。




喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine
或親自到店尋寶
~~短時間大量灌酒會使人立即喪命,未滿18歲請勿飲酒~~