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新春報喜遇上星辰美酒

春節將至,用星辰酒窖推薦美酒來慰勞自己一年的辛勞吧!

星辰酒窖美酒推薦
勃艮地美酒推薦
Louis Jadot Puligny Montrachet Clos de La Garenne,身為伯恩丘的大酒商與最好的葡萄酒製造商之一,這款白酒是其清新迷人的一款,檸檬等黃色水果的香氣、豐富而濃縮的口感、細緻且條理分明,將這款美酒冰涼到10-12度,搭配著堅果、火腿,和朋友輕鬆的閒聊,是春節最放輕鬆的行程。2006,2009年星辰酒窖售價NT$3600


Domaine Bertagna
勃艮地Vougeot區中的特級園Clos de Vougeot,相較其他產區其特級園比例特別大,原因是因為這裡當初在畫分的時候,是因為修道院的圍牆而分級,也因此有些人說這裡的特級園品質不一,但從反向來看我卻認為這裡的一級園常常有令人驚奇的表現,例如這邊介紹的Domaine Bertagna,在這裡擁有的Perrier與Petit Vougeot都有非常好的品質,採用嚴格的篩選葡萄、並百分之百去梗,酒莊擅長優雅的方式表現風土,les Cras Blanc是本區量少質精的白酒,2009還需要五年以上的陳年,而Clos St, Denins則一開瓶本產區特殊的香草氣息馬上流洩而出,含蓄飽滿,搭配野味時,您必備的好夥伴。
Vougeot Clos de La Perrier 2008 星辰酒窖售價NT$3200
Vougeot Clos de La Perrier 2009 星辰酒窖售價NT$3500
Clos St. Denis 2009 星辰酒窖售價NT$6000

波爾多推薦
Chateau La Conseillante 波美侯名酒雲集,本園在19世紀就已有名聲,年產量約5000箱,四周盡是波美侯名園,在這最精華的產區中,本園往年大多數的美酒都是法國各大美食餐廳的藏酒,台灣少有人知,本園不是生產最強勁的美酒,開瓶後黑色莓果、巧克力、花香等香氣,配合圓潤與多層次的口感來擄獲愛酒人的心。
2003年星辰酒窖售價NT$4500
2004年星辰酒窖售價NT$5500



Chateau Leoville Poyferre, St. Julien最優秀的酒莊之一,和兄弟Las Cases一樣,1855年即獲得二級酒莊的評等,2005是優質的年份,結構完整、複雜,但仍然平易近人,剛進入適飲期,還有15年以上的適飲期,是您宴客收藏的好夥伴。星辰酒窖售價NT$5500


Jacques Dining Room
何行記主廚推出伊比利豬火腿捲,使用伊比利火腿捲上伊比利豬肉,香煎之後上盤,伊比利火腿的鹹味,為伊比利豬做了最佳的調味,香氣更上層樓,是您搭配美酒的最佳良伴。

經典尾牙春酒仍然熱情推出中: https://goo.gl/rqVTdk

喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine
或親自到店尋寶


~~短時間大量灌酒會使人立即喪命,未滿18歲請勿飲酒~~

2017年新年將至--星辰送暖

星辰酒窖與您一起迎新年,新年飲美酒嘗美食作為一年之初美好氣象。

Jacques Dinning Room 
主廚特別推出鵝肝鴨胸,法式鴨胸的鮮甜與鵝肝的肥美,精巧的呈現在您的眼前。


鴨胸的甜鵝肝的香,搭配濃郁型酒款,猶如口腔內的交響樂,您非要一試不可!今天晚上就來星辰酒窖選瓶紅酒吧!

星辰酒窖獻禮

Bahans Haut Brion 2005,波爾多經典佳釀,Haut Brion二軍酒,改名為Clarence de Haut Brion前的最後一個極佳年份,2005年厚實的酒體,還可以陳年十年以上。星辰售價NT$6000
Branaire Ducru 2006,這年份的Branaire Ducru,屬於經典古典的年份,正要準備進入漫長的巔峰期,優雅複雜,中度酒體。星辰售價NT$2800
Prieure Lichine 2009,帕克說道在這年份這款酒不是最長壽,但卻是最早熟迷人的酒款,集中且複雜的感官衝擊、二十年以上的適飲期,這樣美妙的酒款,您怎麼可以不試試看!

Domaine Duroche在兒子Pierrer接手管理後,酒莊評價不斷上升,現在已被認為是Gevrey Chambertin前段班的莊園,難入手的程度甚至還成為葡萄酒專賣店的宣傳,其Chambertin Clos de Beze也被帕克團隊選為2015最佳50大葡萄酒而在媒體曝光,其酒質濃郁亦不失優雅,即使是村莊級的酒款仍然表現不俗,這款2006年的Latricieres Chambertin,開瓶後二十分鐘,莓果甘草、些微的菸草,不論是午後還是深夜、搭餐還是獨飲,都是一流的享受。星辰售價NT$7500



喝好酒當然來星辰
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店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine
或親自到店尋寶

~~短時間大量灌酒會使人立即喪命,未滿18歲請勿飲酒~~