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2007年十年好酒,歲末品酒會



2007年是波爾多因為天氣濕冷,影響了葡萄的生長與成熟,十年過後卻得到性價比非常高的酒款,酒款的挑選可以看:https://goo.gl/nACN5s 。

十一月十八日讓我們在星辰酒窖品嘗備受推薦的波爾多2007年酒款,酒款總共有:

Chateau Bellevue
Chateau Quinault L'Enclos
Chateau Pavie Macquin(Premiers Grands Crus Classés B)
Chateau Fleur Cardinale
Chateau Branaire Ducru(八人以上加碼再開)

每人只要NT$1500,全部為波爾多特級園(Grands Crus Classés)以上酒款,精選美酒十年風味乍現,就讓我們在午後時光在星辰酒窖品嘗2007年精選酒款,2007年的美酒,雖然天公不做美但依靠著土地的特性、釀酒人與葡萄農的努力,美好的作品等待您的品嘗,一嘗天地人典範,當天購酒還另有優惠唷!

品酒會當天六人報名成行,八人再增加品項,星辰酒窖提供麵包小點,邀請您共享午後時光。
地點:星辰酒窖(台北市辛亥路二段195號)
時間:下午三點整


品酒會當天使用德國蔡司DIVA系列酒杯,當天一樣特價販售!這麼好康的活動千萬不要錯過!


報名電話:(02)2738-3299

喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine
或親自到店尋寶



~~短時間大量灌酒會使人立即喪命,未滿18歲請勿飲酒~~

Chateau Providence---Ch. Petrus姊妹作,真的錯過不再!

波爾多最負盛名的Moueix家族自2005年買下Chateau Providence,2005年成為入主後第一個年份生產,生產八個年份後,最後一個年份為2012年,之後停止生產Chateau Providence而將葡萄園的葡萄交給Chateau la Fleur Petrus生產葡萄酒。

Chateau Providence只有2.9公頃的土地,每年生產一千五百箱左右的產量,以黑色莓果香氣、陽剛氣息,濃郁酒體來擄獲愛酒人的心,巔峰期至少能維持二十年的實力,而產量稀少品質優良,Moueix家族在2010年後陸續將擁有地緣關係、優良的酒莊進行整併,而讓本酒莊成為絕響。

併入Chateau la Fleur Petrus這個Pomerol的名園中,當然價格不斐,但星辰酒窖推薦您在Chateau Providence享受Moueix家族尊重風土的巧妙釀製手法與本園頂尖的風土表現,超值年份05與06年,已經達到適飲,愛酒人千萬不要錯過!


Chateau Providence
2005 星辰酒窖特惠價 NT$4500
(Rabert Parker2015年重新品飲100款佳釀入選,並提高3+)
2006 星辰酒窖特惠價 NT$4100
(使用100%Merlot葡萄的經典年份)

Chateau la Fleur Petrus
2005 星辰酒窖售價NT$13500
2006 星辰酒窖售價NT$9000

搭配Pomerol頂級佳釀,Jacques Dining Room推薦您澳洲9+和牛紐約客,略微粗曠的口感、細膩的油花香氣,與果香濃郁陽剛的Ch. Providence深得您心的搭配。




喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine
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~~短時間大量灌酒會使人立即喪命,未滿18歲請勿飲酒~~

2007年超值波爾多就在St. Emilion

2007年波爾多濕冷的天氣,造就葡萄的成熟大打折扣,但慎選這一年份的葡萄酒,依然可以遇到超值的美味。
這個年份挑選美酒要找排水較好的葡萄園,而名園方能在惡劣的天氣使用較佳管理,得到較高質量的葡萄,在這兩個前提之下,星辰酒窖推薦2007年的St. Emilion酒款
St. Emilion的佳釀,位於山坡上古城的產區,良好的排水,加上品種選擇上較耐濕,因此在2007年依然有亮眼的成績




由左至右分別為 

Chateau Bellevue,2007年由Chateau Angelus擁有人Bouard家族收購,中等酒體,美妙的平衡,是名釀酒師團隊Thienpont/Derenoncourt,釀製本園的最後一個年份。星辰酒窖特惠價NT$2300

Chateau Quinault L'Enclos 2007年,釀酒世家Raynaud自1930年持有本園,一直到2008年本園被LVMH集團收購,即使幾次的擴園,本園面積約20公頃,葡萄平均年齡40餘年,莓果、甘草、薄荷香氣,口感維持時間長,結構中等與精細感。星辰酒窖售價NT$2000

Chateau Pavie Macquin 2007年,Robert Parker稱讚釀製出迷人的復古波爾多風格,黑色莓果與煙燻氣息,均衡不過度,在這個艱難的年份,卻得天獨厚的釀製出14%酒精濃度卻內斂均衡,非常可貴的表現,適飲期可以到2028年。星辰酒窖售價NT$2600
當然2007年St. Emilion的王者Chateau Ausone,濃郁華麗,至少還能維持巔峰十五年以上的酒款,Rabert Parker表示Ausone以及Pavie和 Lafite Rothschild是當年度波爾多最具代表性的三款美酒,星辰酒窖售價NT$24000


星辰酒窖還有許多美酒邀請您親自到店中挑選。


St. Emilion的陳年美酒,Jacques Dining Room推薦搭配澳洲9+和牛菲力,濃郁肉香與細緻口感,和本區的美酒搭配絲絲入扣,歡迎您前來品嘗。





喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine
或親自到店尋寶



~~短時間大量灌酒會使人立即喪命,未滿18歲請勿飲酒~~