La Grande Rue大街園年度限量套裝

La Grande Rue大街園是這兩年勃艮地最受矚目的名酒之一,一來鄰近的兩個園Romanee ContiLa Tache漲到不行,而本園也確實被低估,再來Domaine Francois Lamarche接班的Nicole也確實讓本園提升到前所未有的地步,星辰酒窖特別推出錯過再也不再的限量套裝珍藏推薦給您。

1997, 2008, 2011, 2012, 2014, 2016
各一瓶限量三套, ,市價約NT$150,000售價NT$1XX,X00

1985, 2003, 2009, 2012, 2015, 2016
各一瓶限量兩套, 市價約NT$165,000售價NT$1XX,X00

其中2012,2014,2016等年份亦有成箱優惠,歡迎來電詢問。

Jacques Dining Room
星辰酒窖獨家的法式羔羊排,肉質鮮嫩甜美,搭配La Grande Rue 美酒,讓喜愛羊排的客人讚嘆,原來食材的原味可以這麼美。
Jacques Dining Room 2019年年中休假公告7/16~7/21,7/22(周一)正常營業,造成您的不便非常抱歉。
提供小型聚餐到20人左右的包場服務,使用專業酒杯,主廚創意料理,歡迎您的預訂。電話:(02)2738-3299



喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine
或親自到店尋寶

星辰酒窖六月--頂級自製燻鮭魚


燻鮭魚聽起來不是很有技術的菜式,卻也是西餐主廚最難操作的菜式之一,何行記主廚便表示,曾經有廠商表示希望拿二十萬新台幣要向他學習燻鮭魚的製作方式。


製作過程的繁複,主廚使用一整尾的蘇格蘭鮭魚醃製,風乾後再燻製,整個過程需要兩天以上,製作後的成品,味道濃縮、鹹香適中,搭配優質白酒的絕配選擇。

酒窖主打推薦:Pessac Leognon優質干白酒
這是波爾多最優質也適合陳年的白酒產區,星辰酒窖精選這三款白酒,享受稀少美味的波爾多頂級白酒,Smith Haut Lafitte的濃郁強烈、Domaine de Chevalier的細緻典雅、Pape Clement的華麗風格,搭配星辰自製燻鮭魚,或主廚精選海鮮,甚至是伊比利豬味道飽滿的上蓋肉,都是美妙的餐酒結合。

Chateau Pape Clement Blanc多個年份售價NT$5600元起
Chateau Smith Haut Lafitte Blanc 多個年份售價NT$3950元起
Domane de Chevalier Blanc多個年份售價NT$4200元起

同產區還有許多優質選項,享受頂級波爾多混釀白酒,就到星辰酒窖

Jacques Dining Room
提供小型聚餐到20人左右的包場服務,使用專業酒杯,主廚創意料理,歡迎您的預訂。電話:(02)2738-3299



喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
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