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Parker最想帶上孤島的酒款--Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse


當年1990年Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse被Robert Parker評為一百分,甚至是被困於孤島上最想攜帶的酒款之一,頓時讓這款酒的知名度與價格水漲船高,身為聖愛美儂 Premier Grand Cru Classe B,本款酒當然是產區中的佼佼者,1760年時由當地的僧侶開墾的葡萄園,在1869年因為遺產繼承的問題,分為Château Beau-Séjour Duffau與Ch. Beau-Sejour-Bécot兩個園,位於台地和斜坡上良好的排水,造就能孕育豐富濃郁的風土,Parker譬喻它的風土時,甚至表示只有Ausone, Pavie, Belair等超級名園才能在風土上勝過它。

本園擁有非常好的陳年實力,且基本上需要十到十五年才能完全發揮,優雅的甘草、森林氣息,中等的結構,完成優雅且悠長的酒款,而在1990年之後,在2009年與2010年本園又再度得到RP100分的評價,聖愛美儂名園當之無愧。


星辰酒窖收藏多個年份,這款美酒不陳年飲用十分可惜
2003年售價NT$3200
2005年售價NT$4000
2006年售價NT$3200
2008年售價NT$2800
2010年售價NT$13000
姊妹園Château Beau-Sejour-Bécot
2000年售價NT$6000
2008年售價NT$3200

經典美酒數量有限,星辰酒窖用心推薦

Jacques Dining Room
提供9+澳洲和牛牛排,是您搭配這款優質波爾多佳釀的好搭配。


喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine
或親自到店尋寶



~~短時間大量灌酒會使人立即喪命,未滿18歲請勿飲酒~~

經典陳年Ch. La Conseillante

Pomerol現在是波爾多著名的產區,但早期此處的名聲的確不如,左岸幾個知名產區有名,但La Conseillante是其中的異數,在Catherine Conseillante於18世紀購得本莊,本莊便成為當時的名園,而後1871年轉手到Nicolas家族手中,更成為不下左岸名園的酒莊之一。

La Conseillante鄰近聖愛美儂,周邊有白馬堡、老色丹、彼得綠等知名酒莊,平均樹齡30年以上,而釀酒顧問由早期的Emile Peynaud、Gilles Paquet,到2013年後Michel Rolland,大師級的釀酒顧問,顯見酒莊追求卓越品質的決心,黏土(60%)與砂礫(40%),讓酒莊不論Merlot與Cabernet Franc都擁有非常好的品質,釀製出細緻典雅,結構完整的酒款。

La Conseillante產量不高,每公頃生產3500~4000公升,每年產量僅約5萬瓶,受到許多頂級餐廳的青睞,因此市面上更是不好找,酒款陳年後豐富的層次、飽滿細緻卻不搶過食物的風采,不論單喝搭配小點或者與牛排相配,都非常的適合。


星辰酒窖9+和牛肋眼是搭配陳年波爾多酒款的好選擇

星辰酒窖備有多個年份,陳年後的滋味令人回味,現在推薦2003與2004年,都在適飲期,並且還可以繼續陳年,本來屬於低調的酒款,近幾年得到酒評家與愛酒人士的追捧,陳年酒款不追可惜,新年份還要放很多年,星辰酒窖推薦您的稀少佳品,千萬不要錯過了!



2003年 星辰酒窖售價NT$4500
2004年 星辰酒窖售價NT$5000

經典美酒數量有限


喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
店休消息請見FB頁面: www.facebook.com/starFrankwine
或親自到店尋寶


~~短時間大量灌酒會使人立即喪命,未滿18歲請勿飲酒~~