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夏日美酒饗宴之六

星辰夏日美酒推薦六

之前推薦的酒款,紅酒多為勃根地紅酒,今天星辰特地推薦的紅酒,為波爾多的酒款,但其娟柔纖細卻也不輸給勃根地的陳年酒款,歡迎大家與星辰一同享受各種酒款。






Le Tertre-Roteboeuf 94’
Parker指出St. Emilion最風格迴異卻又是最容易欣賞的酒莊,達到適飲期的Tertre-Roteboeuf保持的莓果李子香、些微的木桶香,入口層次分明,果味接著些微的巧克力與土壤味,單寧柔和輕盈,夏天稍微降溫飲用,感受波爾多Grand Cru陳年後的的清新宜人。



Delas 10’ Condrieu Clos Boucher
北隆河以100% Viognier釀製的CondrieuDelas為了確認品質並沒有年年生產,其杏花杏仁香味,而其溫和的酸度,是一款溫柔開胃的美酒。售價2800



星辰酒窖千餘種品項,相信您一定可以在這裡找到您契合的美酒,讓生活與品酒更加密不可分。


喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
尋找好酒歡迎使用星辰酒窖app: http://goo.gl/KYK7XC

或親自到店尋寶

~~短時間大量灌酒會使人立即喪命,未滿18歲請勿飲酒~~

夏日美酒饗宴之五

星辰酒窖夏日品酒推薦之五

星辰酒窖繼續推出夏日強打,美酒讓每一天更多采多姿。



Duroche 09’ Gevrey Chambertin “Champ”
Chambertin名園,標準的陽剛氣息,09年勃根地的絕佳年份,年輕時的果香與年少輕狂的氣味,就是這支酒在夏日給您的渴望。售價2400元,星辰還備有本酒莊其他優質好酒



Jeseph Drouhin 05’ Meursault 1er Cru Perrieres

Meursault產區沒有Grand Cru但其獨特的花香,卻是少數陳年後會更加圓潤飽滿,而非轉變為厚重,不常飲用此區的人可能不習慣它的酸,但這也是它的愛好者對它愛不釋手,夏天必喝的原因,Jeseph Drouhin以其一貫的手法,將濃郁的本質以細膩的手法表現。售價4100元,星辰還備有本酒莊其他優質好酒




星辰酒窖秉持好酒與大家分享的心情,推薦各款優質美酒,夏日的優雅時尚品酒,歡迎您的加入。 


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夏日美酒饗宴之四



星辰酒窖夏日品酒推薦之四

星辰酒窖在推薦了好幾支的夏日好酒後,接著推薦的是經典款收藏款的美酒,這兩支都是碰到了不喝可惜,是品酒客有機會非要試試看的品項,畢竟人生就是要花費在美好的事物上不是嗎?



Jaboulet-Vercherre 69’ Musigny
膜拜級勃根地夢幻酒款,已經絕版的酒廠,平常只有拍賣會上能遇到,如果遇到就不要錯過了,Musigny的圓潤熟成,傳奇的年份,售價48000


Pape Clement Blanc 10’

Pape Clement Graves的悠久歷史的代表性酒莊之一,高貴細緻的特徵也出現在其白酒中,是左岸的重要白酒生產者,酒香微熟水果,酒體厚實濃郁,是款華美的超值白酒。星辰售價6000


星辰酒窖推薦夏日美酒,歡迎各位來以酒會友,美食待客,
歡迎訂位專業和牛酒窖餐廳,也歡迎從星辰酒窖6萬瓶藏酒中,找到您的喜好。





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夏日美酒饗宴之三

星辰酒窖夏日品酒推薦之三:

什麼樣的酒適合在這樣的天氣與朋友分享呢?今天星辰要推薦大家在夏日享用的是兩瓶裝的勃根地美酒與波爾多的優質白酒!
這兩瓶酒絕對會成為朋友聚會餐會焦點超值好酒




Faiveley 04’ Nuit St. Georges Les Damodes MAG
Burgundy自有葡萄園生產酒達到80%的酒商,自1978年進行酒廠經營後,酒質不斷提升而受到矚目,現已使用有機栽種,此園靠近Vosne-Romanee村,酒體結構完整強健,適合在夏夜慢慢品嘗,兩瓶裝的容量跟好友一起享用吧。售價5000




Carbonnieux Blanc 06’
Graves生產白酒的佼佼者,檸檬、花香,沒有厚重的酒體的負擔,餘韻集中悠長,酒靜置口中時,些微的礦物味,和海鮮也是十分搭配。星辰售價2700


星辰酒窖推出多款夏日冷盤,今天就以手工海鮮派為頭盤介紹給各位
清甜的口感搭著赤梅醬或魚子醬,保證讓您夏日胃口全開,搭著白酒口齒留香,
為夜晚打開美好的序幕!











星辰酒窖固定推薦夏日佳釀,都是口味清爽結構完整的好酒,與星辰美食搭配更加深得您心。
想知道下次星辰會推薦那些佳釀,一定要持續鎖定星辰部落格與FB頁面
夏日美酒的絕配美味  http://goo.gl/9VqJWv
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伊比利火腿入菜活動開跑~~

星辰酒窖為了推廣伊比利火腿的美味,
即日起只要到星辰酒窖點選星辰推薦前菜套餐組(800/人),
即可享用到伊比利火腿,

當然也歡迎單點伊比利火腿,每公克售價50元,
榛子的芳香是頂級伊比利火腿"Bellota最經典的香氣,
當秋天橡樹結果,伊比利豬食用大量的橡果,
是這個香氣的由來,使其身價不凡,它的美味更是老饕必嘗的美食。

口感細膩,和白酒搭配時,可以和白酒的香氣雙雙提升,
是鼻腔的嗅覺得完美滿足,
和紅酒搭配時,細膩的油脂,
讓口腔得到飽滿。


星辰為了滿足各位饕客,在美食美酒上我們不停進步,
歡迎您與我們一同享受經典美味!


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夏日美酒饗宴之二

星辰酒窖夏日品酒推薦:二
炎炎夏日,星辰酒窖的夏日美酒,這次推薦新鮮年份,讓您涼涼喝,這兩款果香層次兼具的佳釀,一定可以深得您的喜愛,即使在炙熱的午後也能從心底涼爽起來。



Arlaud Pere et Fils 12’ Chambolle Musigny
使用自然耕作法後已經成為勃根地矚目酒莊,果香濃郁口感輕盈,柔情的滋味就這麼輕盈的在酒杯中蔓延開來。售價2600






Ramonet 12’ Chassagne Montrachet

勃根地ChassagneMontrachet白酒旗艦酒莊的入門款,花香果香輕盈柔順,作為夏日午後的開場酒再合適不過,平日冰在冰箱準備,絕對讓您賓主盡歡。售價2600元



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夏日美酒饗宴之一

星辰酒窖夏日品酒推薦
炎炎夏日,喝什麼樣的酒最對味,星辰酒窖嚴選多款勃根地紅酒與優質白酒推薦您夏日品飲的絕佳選擇,夏日美酒第一項要點,香氣就要讓人清爽宜人!
 
 
 
Jean Marc Pavelot 99’ Savigny les Beaune 1er Cru Peuillets

收錄在Remington Norman之大作-The Great Domaines of Burgundy”中的 Pavelot園,絕對是您認識Beaune(伯恩丘)的絕佳選擇,1999年的絕佳年份,酒體平衡絕佳,在輕盈的酸度下,完整的結構體,彷彿在日式和室榻榻米上的疑陣微風。售價2200




Follin-Arbelet 09’Corton Charlemagne

口感厚重的勃根地代表之一,由近年火紅的Follin酒莊推出的白酒代表作,厚重圓融果香奔放,星辰酒窖榮隆重推薦給您。售價4000



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星辰酒窖伊比利火腿,又一次的餐酒絕配

 
星辰酒窖因應客人需要,再次提供頂級伊比利火腿,完美風乾的伊比利火腿,輕輕的橡子味道,讓您再搭配白酒時唇齒留香。



這個蹄的顏色,正是正港伊比利火腿的證明 

 
伊比利火腿風乾過程需要大量脂肪保護肉質,因此豐厚的油脂
正是他美味的原因
 

但豐厚的油脂在食用時都是損耗,這也是提供伊比利火腿為何價格總是居高不下的原因

 
 
但一切都是為了讓您體會到最好
 

還有推薦星辰超值酒款勃根地超級白酒酒莊Ramonet的村莊級Chassagne Montrachet果香十足結構分明,是夏天愛酒人的良伴

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