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德國三百年酒莊傳奇--Weingut Max Ferd. Richter

星辰酒窖引進德國三百年傳奇酒莊Weingut Max Ferd. Richter,這個德國三百年的酒莊,目前已經有第十代的接班人,在德國白酒重鎮Mosel地區,且一直都是其中的佼佼者。

酒莊擁有這個地區第一個大型的木桶酒窖,也是現在少數堅持使用大型木桶的酒莊,因為地勢的關係,需要使用耗時耗力的傳統手工挑選葡萄,但在釀酒設備上,一直地精益求精也讓酒質維持優良。
地勢造就風格

當1813年拿破崙一世攻打到這個地區時,擔憂村莊遭到破壞的莊主Franz Ludwig Niessen,帶著金錢去請求軍隊繞道,而後來軍隊真的改道,也讓村民感謝而將本區最優質的地塊之一,送給了這個酒莊。

到了近代,酒莊的白酒也因為質優帶著奢華氣息,而被選為當時最奢華代表的齊柏林飛船用酒,甚至成為了伊莉莎白女王的飲用酒之一,因此星辰酒窖不計成本,特別引進本莊最優質的酒款,包括無法每年收成的TBA, BA, Eiswein等名酒,其中本酒莊有一個特色,由於德國冰酒的條件非常嚴謹,能製作Eiswein的年份是可遇不可求,本酒莊的一塊獨佔坡地Mulheimer Helenenkloster,是上天專為製作冰酒而創造的,釀製這種輕盈又可以久存的特殊白酒,而其獨到之處,也常常得到Robert Parker The Wine Advocate等各個酒評家的高分肯定,星辰酒窖限量提供。
第九代莊主Dirk與第十代經營人

獨特的Riesling風格,星辰酒窖挑選三百年傳奇風味,獻給慧眼獨具的您,在2019年更被德國葡萄酒權威雜誌Vinum列為四顆星酒莊(最高五顆星),TBA更得到滿分評價


Graacher Dompropst Alte Reben 2016 老藤精選干白酒 750ml NT$1200
Brauneberger Juffer-Sonneuhr Auslese 2013 精選等級甜白酒WA95 高分酒款 750mlNT$1800



經典貴腐酒款 (375ml)
逐粒採收的感染貴腐菌的葡萄,是德國最有代表性的酒款之一,需要端看那年的天後才能生產,和Eiswein都有強大的陳年實力 ,一樣需要看天收成的Egon Müller,一瓶750ml的TBA要價一萬歐元以上
Brauneberger Juffer Beerenauslese (BA) 2005
Wehlener Sonnenuhr Beerenauslese (BA) 2011
Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Trockenbeerenauslese (TBA)2009


稀少珍貴的冰酒品項
Mulheimer Helenenkloster Eiswein 2016, 2012 (375ml) ,需要夠冷的天氣冰封葡萄,並趁天未明就要採收,稀少美味,其中2012年恰好在2012.12.12採收,更增添這款冰酒的特殊性。Robert Parker的WA給予2012年97的高分,距離本酒莊47分鐘車程的Egon Müller同樣的冰酒酒款要價2000歐元以上。

星辰酒窖迎2019 ,推廣Weingut Max Ferd. Richter酒莊,凡購買4箱即贈送375ml Mulheimer Helenenkloster Eiswein冰酒一瓶,8箱則贈送Beerenauslese等級以上酒款一瓶,2019就是要喝不一樣的好酒!


Jacques Dining Room
何行記主廚主廚精選料理,讓您感受到幸福的好酒好菜在這裡


提供小型聚餐到20人左右的包場服務,使用專業酒杯,主廚創意料理,歡迎您的預訂。電話:(02)2738-3299







喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
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