星辰酒窖: 星辰酒窖初夏的滋味--焦糖鵝肝烤布蕾

五月初夏獻禮
星辰酒窖何行記主廚，五月為您帶來最芬芳的味覺記憶。
復古法式名菜--焦糖鵝肝烤布蕾

新鮮鵝肝

主廚不計成本使用新鮮鵝肝、細心剔除不需要的部分後，才能保持最綿密的口感，掌握溫度的烤布蕾，再增添上焦糖的香氣，香鹹甜的重奏口感，為您的晚餐做美味的開頭。

酒窖主打推薦：Saint Julien

礫石小圓丘與優良的排水，雖然沒有一級酒莊，但二級酒莊林立，是左岸最有代表性的產區，酒款介於Pauillac的強勁力道與Magaux的細膩，揉合果香與木質香氣，部分甚至帶點嚴肅，是極適合陳年的產區，陳年後的圓潤柔和，讓人著迷。

1. Ch. Leoville Poyferre

1985 14瓶 NT$6500

1995 4瓶 NT$6500

2. Ch. Leoville Las Cases

1970Jero 2瓶 NT$70000(5L)

1962 1瓶 NT$19000

1970 8瓶 NT$9000

1986 1瓶 NT$22000

3. Ch, Ducru Beaucaillou

1980 2瓶 NT$7400

1988 12瓶 NT$9500

1989 5瓶 NT$9500

1993Mag 5瓶 NT$13000(1.5L)

4. Ch. Gruaud Larose

1998 9瓶 NT$5000

5. Ch. Branaire Ducru

1961 1瓶 NT$12000

6. Ch. Beychevelle

1961 2瓶 NT$17500

四級酒莊，平均樹齡五十年，酒款風格優雅結構嚴謹，由Henri Martin曾任St. Julien行政長官，1982買下酒莊，經歷兩代人努力，現在已經成為認識St. Julien不能不嘗試的酒款。

星辰酒窖五月特別售價供應12瓶(箱)/NT$3XXXX (市價約40000)

二級酒莊，超級年份，絕無僅有的價格，

星辰酒窖五月特別售價供應12瓶(箱)/NT$10XXXX (市價約120000)

Jacques Dining Room

提供小型聚餐到20人左右的包場服務，使用專業酒杯，主廚創意料理，歡迎您的預訂。電話：(02)2738-3299

喝好酒當然來星辰

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店址: 台北市大安區辛亥路二段195號

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～～短時間大量灌酒會使人立即喪命，未滿18歲請勿飲酒～～