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經典陳年Ch. La Conseillante

Pomerol現在是波爾多著名的產區,但早期此處的名聲的確不如,左岸幾個知名產區有名,但La Conseillante是其中的異數,在Catherine Conseillante於18世紀購得本莊,本莊便成為當時的名園,而後1871年轉手到Nicolas家族手中,更成為不下左岸名園的酒莊之一。

La Conseillante鄰近聖愛美儂,周邊有白馬堡、老色丹、彼得綠等知名酒莊,平均樹齡30年以上,而釀酒顧問由早期的Emile Peynaud、Gilles Paquet,到2013年後Michel Rolland,大師級的釀酒顧問,顯見酒莊追求卓越品質的決心,黏土(60%)與砂礫(40%),讓酒莊不論Merlot與Cabernet Franc都擁有非常好的品質,釀製出細緻典雅,結構完整的酒款。

La Conseillante產量不高,每公頃生產3500~4000公升,每年產量僅約5萬瓶,受到許多頂級餐廳的青睞,因此市面上更是不好找,酒款陳年後豐富的層次、飽滿細緻卻不搶過食物的風采,不論單喝搭配小點或者與牛排相配,都非常的適合。


星辰酒窖9+和牛肋眼是搭配陳年波爾多酒款的好選擇

星辰酒窖備有多個年份,陳年後的滋味令人回味,現在推薦2003與2004年,都在適飲期,並且還可以繼續陳年,本來屬於低調的酒款,近幾年得到酒評家與愛酒人士的追捧,陳年酒款不追可惜,新年份還要放很多年,星辰酒窖推薦您的稀少佳品,千萬不要錯過了!



2003年 星辰酒窖售價NT$4500
2004年 星辰酒窖售價NT$5000

經典美酒數量有限


喝好酒當然來星辰
尋酒訂位電話(02)2738-3299
店址: 台北市大安區辛亥路二段195號
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~~短時間大量灌酒會使人立即喪命,未滿18歲請勿飲酒~~

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